Biologia

Cárie

A cárie dentária pode ser definida como uma destruição localizada dos tecidos dentais causada pela ação das bactérias. A desminerilização dos tecidos dentais (esmalte,dentina ou cemento) é causada por ácidos, especialmente o acido latico produzido pela fermentaçao bacteriana dos carboidratos da dieta, geralmente a sacarose A baixa do ph ocasiona dissolução do esmalte e transporte do cálcioe fosfato para o meio.

Etimologicamente a palavra cárie significa material podre, Apresenta-se como uma moléstia crônica que acomete grande parte da humanidade, com certo predomínio em algumas áreas dependendo da alimentação, higienização e fatores genéticos.
Processo patológico e localizado de origem externa que se inicia depois da erupção dental. Determina um amolecimento de tecido duro do dente e evoluciona para uma formação de uma cavidade.
Doença infecciosa oportunista, de caráter multifatorial, fortemente influenciada pelos carboidratos da dieta e pela ação dos componentes salivares.
Cárie dentária é um processo patológico de etiologia microbiana, que resulta na destruição localizada dos tecidos dentários.
É uma doença transmissível e infecciosa de origem bacteriana. As bacterias que se encontram normalmente na boca transformam os restos de alguns alimentos em ácidos; tais ácidos, (lático, acético, butírico, propiônico, etc) formados por um processo de fermentação atacam os tecidos mineralizados do dente.
Sua ação se dá através da degradação de acucares e sua transformação em acidos que corroem a porção mineralizada dos dentes. O fluor juntamente com o calcio e um açúcar, chamado Xilitol agem inibindo esse processo, contudo o flúor deve ser usado com moderação, devido a sua alta toxidade. Além disso, quando não se escovam os dentes corretamente e neles acumulam-se restos de alimentos as bacterias que vivem na boca aderem-se aos dentes, formando a placa bacteriana ou bofilme. Na placa, elas