Biologia das celulas

Vitamina Principal uso no corpo Sintomas de deficiência Principais fontes
B1
(Tiamina)
Auxilia na oxidação dos carboidratos.
Estimula o apetite. Mantém o tônus muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso. Previne o beribéri.
Perda de apetite, fadiga muscular, nervosismo, beribéri.
Cereais na forma integral e pães, feijão, fígado, carne de porco, ovos, fermento de padaria, vegetais de folha.
B2
(Riboflavina)
Auxilia a oxidação dos alimentos.
Essencial à respiração celular. Mantém a tonalidade saudável da pele. Atua na coordenação motora.
Ruptura da mucosa da boca, dos lábios, da língua e das bochechas.
Vegetais de folha (couve, repolho, espinafre etc.), carnes magras, ovos, fermento de padaria, fígado, leite.
B3
(Niacina ou ácido nicotínico) Mantém o tônus nervoso e muscular e o bom funcionamento do sistema digestório. Previne a pelagra.
Inércia e falta de energia, nervosismo extremo, distúrbios digestivos, pelagra.
Levedo de cerveja, carnes magras, ovos, fígado, leite.
B5
(Ácido pantotênico) É componente da coenzima
A, participante de processos energéticos celulares.
Anemia, fadiga e dormência dos membros.
Carne, leite e seus derivados, verduras e cereais integrais.
B6
(Piridoxina)
Auxilia a oxidação dos alimentos.
Mantém a pele saudável.
Doenças da pele, distúrbios nervosos, inércia e extrema apatia.
Levedo de cerveja, cereais integrais, fígado, carnes magras, leite.
B
8
(Biotina)
Atua como coenzima em processos energéticos celulares, na síntese de ácidos graxos e das bases nitroge­ nadas púricas.
Inflamações na pele e distúrbios neuromusculares.
Carnes, legumes, verduras e bactérias da flora intestinal.
B9
(Ácido fólico)
Importante na síntese das bases nitrogenadas e, portanto, na síntese de DNA e multiplicação celular.
Anemia; esterilidade masculina; na gravidez predispõe a uma malformação do feto conhecida como espinha bífida.