bacteria do bem

Embora mais conhecidas pela doenças que podem causar ao homem, aos animais e a natureza, as bactérias se mostram muito úteis em diversos aspectos. Fertilizam o solo onde crescem vegetais, fixando o nitrogênio atmosféricos e transformando compostos nitrogenados em sais absorvíveis pelas plantas.Também outras substâncias essenciais á nutrição das plantas,que são assimiladas com auxílio de bactérias, como é o caso do ferro e do enxofre.

Os grandes depósitos de Salitre-do-chile resultam do trabalho de transformação dos dejetos de aves marinhas em nitratos de potássio e sódio efetuado por bactérias. O mesmo acontece com o Salitre-do-brasil, encontrado nos areais do Norte, proveniente da transformação de dejetos de mocós. O guano, fertilizante rico em fósforo e ainda hoje produzido em ilhas das costas do Peru, é também um resultado da ação de bactérias sobre os dejetos de aves guanaanis.

Muitas jazidas de ferro e de enxofre resultam da atividade de bactérias ferruginosas e não-ferruginosas que concentram esses elementos obtidos em águas primitivas nas quais abundavam. Presentes na atividade industrial, as bactérias são responsáveis pela obtenção de vários produtos, entre eles o ácido lático, o butílico, o álcool butílico, o propílico e a acetona, entre outros. Toda indústria de laticínios como manteiga, queijos, cremes e coalhadas, iogurte e o preparo do café, do pão, do chá, das bebidas fermentadas como vinhos, cervejas, vinagres etc, exploram o trabalho desses microrganismos.

No nosso organismo, as bactérias formam mais da metade do conteúdo intestinal. Existe ai um equilíbrio natural entre as bactérias nocivas e as bactérias benéficas (bactéria do mal e bactéria do bem), que se traduz em saúde para o organismo. Um dos efeitos secundários dos antibióticos empregados para combater as bactérias patogênicas (do mau), aquelas causadoras de enfermidades é que eles matam também as espécies úteis bactérias do “bem” podendo acarretar distúrbios em conseqüência do