Avaliação de aspectos e impactos em uma empresa beneficiamento de arroz

UNIVERSIDADE DO VALE DOS SINOS
São Leopoldo - RS

ESTUDO DE CASO: AVALIAÇÃO DE ASPECTOS E IMPACTOS GERADOS EM
UMA INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE ARROZ

COOPERJA – SANTO ANTÔNIO DA PATRULHA

Disciplina: Avaliação de Aspectos e Impactos Ambientais
Nome: Débora Machado de Souza e Ingrid
Professores: Amanda Kieling e Carlos Moraes

São Leopoldo, 2013.

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RESUMO
O cultivo de arroz e seu beneficiamento vem sendo muito questionado ultimamente pelos impactos ambientais gerados e pelo alto consumo de recursos naturais utilizados como água e energia; com o aumento da população a demanda fica cada vez maior, de certa forma não há outra saída a não ser aumentar os plantios, produtos e venda, sendo assim o denvolvimento sustentável é de extrema importância, mas para isso devemos ter conhecimento do meio que nos cerca. Este trabalho abordará os dados gerais do município onde a indústria está instalada; dados específicos da área de instalação; bem como o processo produtivo do arroz e do beneficiamento; legislação aplicada; avaliação de aspectos e impactos; finalizando com uma matriz de correlação.

Palavra-chave: Sustentabilidade. Recursos naturais. Desenvolvimento.

SUMÁRIO
Introdução .............................................................................................................. 04
Objetivo Geral ....................................................................................................... 05
Objetivo Específico ............................................................................................... 05
1. Análise Geral: Dados sobre o município no qual a indústria se localiza........... 06
2. Análise Específica: Dados da indústria.............................................................. 07
3. Descrição Do Processo Produtivo do Arroz....................................................... 09
4. Processo de Beneficiamento do Arroz Parboilizado...........................................11
5. Processo de