Aula Terapia Nutricional para Enfermagem

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FUNDAÇÃO TÉCNICO-EDUCACIONAL SOUZA MARQUES
NÚCLEO DE DESENVOLVIMENTO DE RECURSOS
HUMANOS – NUDES
Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Enfermagem em Terapia Intensiva

Assistência de Enfermagem nos distúrbios gastrointestinais
Terapia Nutricional

Profa. Michele Borges

Rio de Janeiro.
Novembro/2014

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Enfermagem na Terapia
Nutricional
“Devo dizer à enfermeira: exerça controle sobre a dieta do seu paciente…
…deve
estar sempre exercendo a engenhosidade a fim de suprir deficiências e remediar acidentes que acontecem entre os melhores planejadores, mas pelos quais o enfermo não sofre menos porque eles podem ser evitados."
Florence Nightingale, 1860

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Terapia Nutricional (TN)Conceitos
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A Terapia Nutricional (TN) é o conjunto de procedimentos terapêuticos para a manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente por meio da nutrição enteral ou parenteral.

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Terapia Nutricional Enteral
(TNE)
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Nutrição enteral (NE) alimentos para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por cateteres ou via oral, industrializada ou não, utilizada exclusiva ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando à síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas.

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Terapia Nutricional – Legislação
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Decreto COFEN 94.406, de 08 de junho de 1987, permite a equipe de enfermagem desenvolver essa função e descreve suas responsabilidades.

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Resolução COFEN 162, de 14 de maio de 1993, estabelece os recursos humanos e técnicos necessários ao controle efetivo da adminidtração da nutrição enteral e parenteral.

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Portaria ANVISA 272/98, procura de forma detalhada, instrumentalizar a equipe de profissionais envolvidos,
EMTN,