AULA 2 Mecanismo Regulat Rio Do Apetite Da Fome E
688 palavras
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Disciplina Psicologia Aplicada à Saúde
Professora Carolina Soares Buzinaro
Curso : Nutrição
Mecanismos de regulação da fome, do apetite e da saciedade.
Porque sentimos fome?!
Porque sentimos a “barriga cheia”( saciedade)?!
Quais fatores estão envolvidos na regulação da fome, do apetite e da saciedade?
O que é Sistema de Recompensa?!
O que é Fome grande vontade de comer; motivação para buscar e consumir alimentos, inicio de um comportamento alimentar O que é Saciedade é o oposto a fome. Sensação de plenitude em relação à necessidade de alimento, ou, leva a um estado de fartura , inibindo o comportamento alimentar
O que é Apetite é o refinamento do processo de fome e está atrelado ao consumo de um tipo específico de alimento. Satisfação dos sentidos.
Teorias da fome e ingestão de alimentos
Teoria Fisiológica – antes de comer o corpo está em equilíbrio homeostático e depois entra no estado de desequilíbrio. Para manter o estado de equilíbrio homeostático o corpo não só ajusta a ingestão de alimentos e o gasto de energia como também sua taxa metabólica basal.
Teoria do Set Point – alimentação é regulada para manter um set point de glicose e gordura no sangue.
A fome acontece quando os níveis de glicose e gordura no sangue caem abaixo do seu set point e a saciedade é sentida quando a ingestão de alimentos faz retornar ao nível adequado.
Teorias da fome e ingestão de alimentos
Teoria Hipotalâmica – regiões cerebrais responsáveis pela regulação da fome/saciedade. Hipotálamo lateral – desperta a FOME
Hipotálamo ventromedial – inibi a FOME.
Qual
é a teoria correta!?!
Vários fatores parecem estar envolvidos no consumo e na escolha dos alimentos. Fatores biológicos; neuroquímicos e psicológicos.
Para além de fatores ambientais e sociais o comportamento alimentar humano é também modulado por mecanismos biológicos internos.
Dentro destes, a maioria dos modelos que explicam a regulação da ingestão