Aula 1 PRE HISTORIA

PRÉ-HISTÓRIA

PROFª MARIA JOSÉ – HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO

Como estudar a pré-história?
• Por meio de técnicas arqueológicas
• Análise química
• Registros ágrafos

• Frutas, folhas, grãos – alimentação vegetal - dimensões pequenas dos territórios explorados e pelo desgaste dos dentes dos fósseis – deixaram menos vestígios no solo.
• Vegetais – como toda matéria orgânica são normalmente destruídas pelo solo. • Porque se fala da carne – por ser um vestígio mais fácil de ser encontrado do que os vegetais e a própria história dos primeiros primatas que se alimentavam de ovos.
• No Paleolítico os fósseis são raros devido o não sepultamento dos corpos. IDÉIA EUROCÊNTRICA
• Século XVI – nações europeias consideravam-se superiores.
• A ideia de superioridade constituiu uma base falsamente científica para a prática do racismo.
• Filósofo Friedrich Hegel (1770-1831):
A África não é uma parte histórica do mundo, não oferece qualquer movimento, desenvolvimento ou qualquer progresso histórico próprio.
[...] O que entendemos propriamente por África é o espírito sem história, o espírito ainda não desenvolvido, envolto nas condições naturais.
HEGEL, Wilheim Friedrich. Introdução à História da filosofia in Hegel – Os pensadores. São Paulo: Abril Cultural, 1985.

• A Pré-História é o período que compreende desde o surgimento do homem até o aparecimento da escrita, por volta de 4000 a.C.
- Paleolítico, Neolítico e Idade dos Metais

• Paleolítico ou Idade da Pedra Lascada (2,7 milhões anos até 10000 a.C.)
- Coleta, caça e pesca
- Nomadismo
- Abrigos provisórios
- Instrumentos de pedra, osso e, possivelmente, madeira lascados
- Bandos pouco numerosos
- Pinturas rupestres

• Neolítico ou Idade da Pedra Polida (10000 a.C. a 4000 a.C.)
- Prática da agricultura e criação de animais.
- Seminomadismo e sedentarismo.
- Moradias fixas.
- Instrumentos de pedra e de ossos polidos, cestaria e cerâmica, moagem, fiação, tecelagem.
- Utilizaram largamente o fogo para cozinhar e espantar