Aspectos biológicos do envelhecimento

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ASSOCIAÇÃO DE ENSINO SUPERIOR E TECNOLÓGICO DO PIAUÍ- AEST
FACULDADE DE SAÚDE, CIÊNCIAS HUMANAS E TECNOLÓGICAS DO PIAUÍ- NOVAFAPI
CURSO: NUTRIÇÃO/ VI PERÍODO
DISCIPLINA: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL

ASPECTOS BIOLÓGICOS DO ENVELHECIMENTO

TERESINA,AGOSTO.
2007
RESUMO

Nos últimos anos tem-se observado um ritmo mais acelerado no crescimento da população idosa nos países em desenvolvimento, quando comparado ao dos países desenvolvidos. As discussões sobre o processo de envelhecimento envolvem, além de várias manifestações, o acúmulo de doenças crônicas. As alterações que caracterizam a senescência são facilmente observáveis ou mesmo sentidas por todos nós, mas os mecanismos biológicos que concorrem para o seu desenvolvimento permanecem, em grande parte, desconhecidos. Acredita-se que o envelhecimento seja um processo dinâmico e progressivo caracterizado por alterações morfológicas, fisiológicas e psicológicas que podem determinar maior vulnerabilidade e, como conseqüência, aumento da incidência de doenças e morte.Entre as várias teorias que descrevem mecanismos básicos para explicar o envelhecimento podem ser citados alguns modelos, como o modelo genético, que explica o fenômeno da senescência como decorrente de erros no material genético durante o desenvolvimento celular, em que os mecanismos de reparo, embora existente, não corrigem os erros ou o fazem de maneira ineficiente, de modo que a função de tais genes seja reprimida. Outra teoria é a teoria da mutação somática, onde propõe que os genes mutantes, por sua dominância, seriam propagados durante o ciclo celular (interfase e mitose). Na teoria do relógio biológico admite-se que esse mecanismo pode ser intrínseco, ou seja, os eventos seriam decorrentes de pré-programação no genoma e isso seria uma extensão dos processos de crescimento e desenvolvimento dos seres humanos. Na teoria do desgaste dos telômeros, especula-se