Artigo

ITRODUÇÃO Diabetes é uma doença do metabolismo da glicose, causada pela falta ou ma absorção da insulina, hormônio produzido pelo pâncreas. ( )
O diabetes é características em comum ou seja, aumento da concentração de glicose no sangue provocada por duas diferentes situações ( )
A insulina tem a função de quebrar as moléculas de glicose para transformá-las em energia a fim de que seja aproveitando por todas as células. A ausência parcial ou total desse hormônio interfere não só na queima do açúcar como na transformação em outras substancias (proteínas, músculos e gorduras) ( )
A diabetes constitui um grave problema de saúde publica, devido a alta freqüência na população, suas complicações, mortalidade, altos custos financeiros e sociais envolvidos no tratamento e deterioração significativa da qualidade de vida (Ver pub 2006).
Cerca de 140 milhões de pessoas em todo o mundo tem diabetes e estimativas atuais sugerem que esta projeção deva aumentar para 300milhoes até o ano de 2025( ) no Brasil, a prevalência do diabetes na população de 30 a 69 anos de idade e de 76% o que representa cerca de 10 milhões de pessoas ( )

Nunca dispense o pequeno-almoço.
É a primeira refeição do dia, evita a fraqueza e a quebra de rendimento físico e intelectual ao longo do dia. Para que seja completo, equilibrado e saudável, inclua leite ou seus derivados, pão escuro ou de mistura ou cereais e ainda, se possível, uma peça de fruta fresca!
Modere a ingestão de carne e peixe e consuma de preferência carnes magras.
(ex.: aves ou coelho). Um diabético tem maior risco de desenvolver insuficiência renal, por isso não ingira proteínas em excesso!
Os refrigerantes, bolos, pastéis, gelados, chocolates, mel, compotas e outros doces.
São exemplo de alimentos especialmente ricos em açúcar. O consumo deste tipo de alimentos deve ser feito, preferencialmente, no final das refeições, e a sua