apicultura

13 de janeiro de 1990 o rendimento médio varia de 18 a 36 KG por colmeia

Calendário Apicola

Janeiro

O mel para ser colhido deve estar maduro, ou seja, com 18% de umidade e se apresentar operculado (com os alvéolos fechados), pois nestas condições não haverá perigo de fermentação.
A experiência obtida no trabalho de grandes operários, onde se utiliza a boa técnica, ensina que os favos não devem estar necessariamente de todo operculado, para que o mel possa ser colhido, pois a sua viscosidade é que indicará o seu grau de maturação.
Quando o mel se apresenta muito fino, é um indicador de que possui muita água e sua viscosidade é pequena, o que levará o produto a fermentar facilmente.
Como o abandono do mel nas caixas retarda o desenvolvimento dos enxames e limita o volume de colheita nas épocas de boas floradas, costuma-se realizar a colheita do mel totalmente operculado, juntamente com os quadros que apresentam favos parcialmente operculados, obtendo-se após a centrifugagem, um ponto conveniente de viscosidade.
Processos de colheita do mel
Segue-se os seguintes passos:
1º. passo: Vista a indumentária do apicultor (máscara, macacão, luvas e botas), prepare a fumaça e providencie caixas de transporte, além de todo material indispensável ao manejo com as abelhas (formão do apicultor, espanador, quadros montados, sacador de quadros, descansos para caixas e fumigador).
2º. passo: Abra a colmeia com cautela e comece a retirar quadro por quadro do ninho ou melgueira, colocando-os em uma caixa vazia, sem deixar de varrer as abelhas aderentes aos favos.

Colheita de mel usando fumigador
O uso de fumaça deve ser constante e na medida ideal para manter as abelhas sob controle.
3º. passo: Se no momento da colheita houver uma florada suficiente para garantir uma segunda florada de mel, os favos não operculados ainda podem ficar na colmeia para que as abelhas completem totalmente os alvéolos e proceda à operculação.
4º. passo: As crias novas e