Análise do Grupo Prato Feito

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

Lisiane Schmachtenberg

DIAGNÓSTICO DA EMPRESA
PRATO FEITO ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS LTDA

Santa Cruz do Sul
2013

Lisiane Schmachtenberg

DIAGNÓSTICO DA EMPRESA
PRATO FEITO ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS LTDA

Diagnóstico da empresa Prato Feito Alimentação e Serviços Ltda, apresentado ao programa de graduação do curso de administração, como requisito para a aprovação na disciplina do TCI, na Universidade de Santa Cruz do Sul – UNISC.

Orientador: Prof. Ms. Hélio Klinger

Santa Cruz do Sul
2013
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3
2 APRESENTAÇÃO 4
3 HISTÓRICO 5
4 JUSTIFICATIVA 7
5 .OBJETIVOS 8
5.1 Objetivo Geral 8
5.2 Objetivos específicos 8
6 METODOLOGIA 9
7 AMBIENTE EXTERNO 10
7.1 Macroambiente 10
7.1.1 Variáveis Políticas 11
7.1.2 Variáveis Econômicas 12
7.1.3 Variáveis Sociais 13
7.1.4 Variáveis Tecnológicas 15
7.2 Microambiente 17
7.2.1 Clientes 17
7.2.2 Fornecedores 18
7.2.3 Concorrentes 18
8. AMBIENTE INTERNO 20
8.1 Função Marketing 20
8.2 Função Finanças 22
8.3 Função Produção 24
8.4 Função Recursos Humanos 25
8.5 Planejamento Estratégico 28
9 ANÁLISE 29
10 CONSIDERAÇÕES FINAIS 35
REFERÊNCIAS 36
ANEXOS 37
ANEXO A - QUESTIONÁRIO 38
ANEXO B – ENTREVISTA SEMI ESTRUTURADA 39
1 INTRODUÇÃO

Os ambientes proporcionam os meios de sobrevivência das organizações, são fontes de mudanças e ameaças, o que pode ser fatal às organizações. Daí a importância do estudo nestes ambientes. “Os ambientes oferecem oportunidades e ameaças, e as empresas bem-sucedidas sabem que são vitais a observação, adaptação constantes às mudanças do ambiente.” (Philip Kotler, 1998,p.46) O microambiente consiste nas forças próximas a empresa: a própria empresa, os fornecedores, os mercados de clientes, os concorrentes, os públicos. No macroambiente, as organizações são influenciadas através dos ambientes político, econômico, social, tecnológico,