Análise de negócio - indústria de alimentos

FRAIZZ INDÚSTRIA DE ALIMENTOS COMERCIAL E IMPORTADORA LTDA.

SANTO ANDRÉ 2010

Sumário 1. Introdução__________________________________________________

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2. A Empresa_____________________________________________________

06 2.1. Identificação da Empresa_____________________________________ 2.2. Origem da Empresa_________________________________________ 2.3. Localização________________________________________________ 3. Área de atuação________________________________________________ 3.1. Mercado__________________________________________________ 4. Principais produtos próprios_______________________________________ 4.1. Linha Gol__________________________________________________ 06 07 09 10 10 12 12

4.2. Linha Fraizz________________________________________________ 13 4.3. Linha Bacon_______________________________________________ 5. Organograma_________________________________________________

_ 6. Produção____________________________________________________

__ 6.1. Processo Produtivo__________________________________________ 6.1.1. Produto A – Batata______________________________________ 6.1.2. Produto B – Salgadinho de trigo (pastelzinho)_________________ 6.1.3. Produto C – Amendoim___________________________________ 6.1.4. Produto D – Bacon______________________________________ 6.2. Fotos da produção__________________________________________ 7. Logística___________________________________________________

___ 7.1. Layout____________________________________________________ 7.2. Desenho do layout__________________________________________ 8. Produtividade_______________________________________________

___ 8.1. Batata – Capacidade produtiva_________________________________ 8.2. Pastelzinho - Capacidade produtiva_____________________________ 8.3. Bacon - Capacidade produtiva_________________________________ 8.4. Capacidade produtiva Geral___________________________________ 8.5. Problemas que a empresa enfrenta_____________________________