Análise de mercado
Com o advento do mundo globalizado existem alguns obstáculos tanto na vida pessoal como profissional. Na área profissional chamamos de ameaças onde aborda fatos do aspecto mercadológico, onde o ponto crítico é o cliente, porque o cliente hoje está cada vez mais exigente. No entanto, com a lei do consumidor, ele adquiriu esse direito de exigir qualidade, e o empresário empreendedor terá que se adaptar com essa realidade. Somos sabedores que devemos urgentemente inovar e procurar tecnologia para produzir produtos e serviços que surpreendam o cliente, só assim podemos entrar no mercado competitivo. Mediante esse pensamento temos condições de competir com a concorrência. Temos como objetivo ilustrar a importância das características empreendedoras do setor alimentício na cidade de Taió.
2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
2.1 Empreendedorismo
Empreendedorismo é um neologismo utilizado para designar os estudos relativos ao empreendedor, seu perfil, suas origens, seu sistema de atividades, seu universo de atuação. O empreendedor é quem se dedica à geração de riquezas, seja na transformação de conhecimentos em produtos ou serviços, na geração do próprio conhecimento ou na inovação em áreas como marketing, produção, organização etc. Ser empreendedor não é somente possuir inúmeros conhecimentos, mas introjetar valores, atitudes, comportamentos, formas de percepção do mundo e de si mesmo voltados para atividades em que o risco, a inovação, a perseverança e o convívio com a incerteza são elementos indispensáveis. O empreendedor é capaz de desenvolver uma visão e convencer terceiros, sócios, colaboradores e investidores, que ela os levará a uma situação confortável no futuro. Um dos principais atributos do empreendedor é identificar oportunidades, agarrá-las e buscar recursos para transformá-las em negócio lucrativo. O empreendedorismo deve conduzir ao desenvolvimento econômico,