ANATOMIA

MEDICINA VETERINÁRIA
NUTRIÇÃO ANIMAL

FISIOLOGIA DIGESTIVA E
NUTRIÇÃO DE EQUINOS

Ana Luisa Palhano Silva
Dra. Nutrição Animal e Pastagens [e-mail] OLIVEIRA, D.E.

BOCA
A apreensão dos alimentos nos eqüinos, efetua-se com o auxílio dos lábios, língua e dentes, sendo necessário para a mastigação uma dentição completa e sem anomalias.
Devido à grande mobilidade dos lábios, os eqüinos podem selecionar os alimentos mais palatáveis (qualidade)

BOCA
LÁBIOS EXTREMAMENTE MÓVEIS
(SELETIVIDADE)
MASTIGAÇÃO – produção de saliva
SEM DIGESTÃO QUÍMICA - enzimas

MASTIGAÇÃO
DURAÇÃO DA MASTIGAÇÃO
10 minutos  1 kg de aveia ou ração peletizada 40 minutos  1 kg de feno
10 a 50 litros de saliva  f(dieta)
(MEYER, 1995)

MASTIGAÇÃO
PRESENÇA DE FIBRA NA DIETA
• SALIVA
• DESGASTE UNIFORME DOS DENTES
• EVITA OBSTRUÇÕES ESÔFAGO
• SACIEDADE

ESTÔMAGO SIMPLES
TAMANHO REDUZIDO ~18 L
CAPACIDADE LIMITADA DE INGESTÃO DE
ALIMENTOS
CATEGORIAS MAIS EXIGENTES  INGESTÃO DE
ALIMENTOS CONCENTRADOS

OLIVEIRA, D.E.

ESTÔMAGO
ESTÔMAGO PEQUENO AJUSTADO PARA
UMA RECEPÇÃO CONTÍNUA DE
PEQUENAS QUANTIDADES DE
ALIMENTO (CUNHA, 1991)
CONSUMO ELEVADO

ESTÔMAGO
A passagem pelo estômago e intestino delgado é rápida, de 5 horas em média, considerando que o maior tempo de retenção é registrado no ceco e cólon, de 35 horas, em média.
WEYNBERG et al. (2006)

ESTÔMAGO
Os processos digestivos no estômago ocorrem pela atividade simultânea de enzimas digestivas e microrganismos. No estômago ocorrem processos fermentativos, favorecidos pela existência de extensas áreas da mucosa desprovidas de glândulas gástricas, onde são formados ácidos graxos voláteis.

ESTÔMAGO
O ácido acético representa mais de 90% do total dos AGV´s produzidos no estômago, e as concentrações relativas dependem da natureza da dieta e dos microrganismos presentes (MEYER,
1995).

ESTÔMAGO

Mucosa aglandular
↑pH – microrganismos