Anatomia

ANATOMIA

ORGÃOS ANEXOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO

1. Glândulas Salivares
2. Fígado
3. Pâncreas

1. Glândulas Salivares

O aparelho digestório é considerado como um tubo que recebe o líquido secretado por diversas glândulas, a maioria situada em suas paredes como as da boca, esôfago, estômago e intestinos.
As glândulas salivares são glândulas exógrinas responsáveis pela produção de saliva, fluído que possui funções digestivas, lubrificantes e protetoras. E estão localizadas no interior e em torno da cavidade bucal.
A principal função das glândulas salivares é secretar saliva, que umedece e lubrifica a boca e os alimentos. Essa função é executada pela água e por glicoproteínas que entram na composição da saliva. Tais substâncias são sintetizadas principalmente pelas células mucosas e, em menor quantidade, pelas serosas. Do total da saliva produzida na espécie humana, 70% vêm das submandibulares, 25% das parótidas e 5% das sublinguais.
Outra atividade importante dessas glândulas no homem é iniciar a digestão dos glicídios, graças à ação enzimática da amilase salivar. Essa digestão se inicia na boca, mas continua no estômago, antes que haja acidificação do bolo alimentar pelo ácido clorídrico, fenómeno este que inibe a atividade amilolítica.
Além das pequenas glândulas salivares esparsas na mucosa da cavidade oral, existem três pares de grandes glândulas, as chamadas glândulas salivares maiores, que são: parótida, submandibular e sublingual.

Parótida
É uma glândula acinosa composta, cuja porção secretora é constituída só por células serosas. Essas células contêm polissacarídeos neutros, quantidade média de RNA (quando comparada com o pâncreas) e grânulos de secreção ricos em amilase.
É a maior das três e situa-se na parte lateral da face, abaixo e adiante do pavilhão da orelha. Irrigada por ramos da artéria carótida externa. Inervada pelo nervo auriculotemporal, glossofaríngeo e facial.

Submandibular
É uma glândula