anabolizantes

ESTRATÉGIAS DE MUDANÇAS DE HÁBITOS ALIMENTARES

Segundo ALBIERO 2007 uma alimentação adequada é de extrema importância em qualquer idade, pois assegura o crescimento e desenvolvimento fisiológico, manutenção da saúde e do bem estar do individuo. Na infância, o valor dessa alimentação adequada se torna muito maior, pois as crianças se encontram em fase de crescimento, desenvolvimento e formação da personalidade e de seus hábitos alimentares2.

Valle (2010)5 coloca que a formação de hábitos alimentares se da na infância e é determinada por fatores internos e externos do sujeito. O entendimento destes fatores possibilitara a elaboração de processos educativos que sejam efetivos para mudanças no padrão alimentar das crianças. Criar atitudes positivas frente ao alimento, encorajar a aceitação da necessidade de uma alimentação saudável e diversificada, promover a compreensão entre alimentação e a saúde e promover o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis. Tais mudanças irão contribuir no comportamento alimentar na vida adulta5,6. Na fase pré-escolar ocorre o início do vínculo entre a criança e o alimento, pois ela começa a testar os sabores, sentir texturas e observar as cores dos alimentos para estabelecer seu poder de decisão sobre o que irão consumir5. A educação nutricional nesta fase fornece conhecimento e promove bons hábitos alimentares nas crianças onde as escolhas corretas serão mantidas. Para isso é necessário esclarecer a importância da educação nutricional junto aos pais, professores e funcionários da escola (ALBIERO 2007). Quando a criança é inserida na escola, o processo de educação nutricional passa a sofrer ainda mais com a influência do meio: a criança passa a fazer refeições fora de casa, o alimento passa a ter uma representação social importante e a escola torna-se a principal fonte de conhecimento sobre alimentação. A alimentação em grupo favorece a modificação de hábitos alimentares, facilita aceitação de novos