amostragem

1- Amostragem

2- Introdução
Amostra é definida como uma pequena parte do material de um todo,de maneira a possuir as características essenciais desse todo.
Amostragem é uma série sucessiva de etapas operacionais especificadas para assegurar que a amostra seja obtida com condições de representatividade. A importância da amostragem é ressaltada principalmente quando entram em jogo o controle de processos, em laboratório e indústria e a comercialização dos produtos. Portanto, uma amostragem mal conduzida pode resultar em dados errôneos distorcendo os resultados, em conseqüência disto prejudicando a analise e a garantia de qualidade do produto.
Os métodos mais utilizados na amostragem são: manual: o quarteamento, que é a forma manual de divisão da até a redução desejada da amostra. equipamentos: amostrador tipo Boerner e Riffle, que é constituído por uma série de calhas inclinadas, ora para um lado, ora para o outro. A alimentação se faz na parte superior que tem uma forma tronca piramidal. A largura da calha deverá ser, pelo menos, três vezes o tamanho do maior fragmento. 3-Objetivo: O objetivo de se fazer a amostragem é representar um todo para se fazer analise químico-fisica da amostrar para garantir padrões de qualidade e segurança.
4- Material e Método
4.1-Materiais
4.1.2-500gr de arroz
4.1.3-500gr quirera de milho
4.1.4-500gr de farinha de trigo
4.2-Métodos
4.2.1 – Quarteamento
4.2.2 – Amostrador Riffle

5. Resultados
5.1- Resultados do quarteamento
5.1.1- Arroz
1º descarte- 0,80%
2ºdescarte- -1,00%
3ºdescarte- 0,27%
4ºdescarte- - 1,06%
5.1.2- Quirera de milho
1ºdescarte- 1,49%
2ºdescarte- 0,74%
3ºdescarte- 0.17%
4ºdescarte- - 0,36%
5.1.3- Farinha de trigo
1ºdescarte- 0,79%
2ºdescarte- - 0,30%
3ºdescarte- -0,72%
4ºdescarte- - 0,03%

5.2- Resultados do amostrador Riffle
5.2.1- Arroz
1ºdescarte- - 7,49%
2ºdescarte- 0,76%
3ºdescarte- 0,42%
5.2.2- Quirera de milho
1ºdescarte- - 1,55%
2ºdescarte- - 0,59%