Amoeba

ÍNDICE
1. Introdução 1.1 História da Usina Ester 1.2 Certificado ISO 9001 1.3 Missão da Usina Ester 1.4 Política de Qualidade 1.5 Política de Meio Ambiente 2. Análise da Água 2.1 Torre de Resfriamento 2.2 Análise qualidade da água e Processos de fabricação de Açúcar e Álcool 2.3 Equipamentos de análise do Açúcar 2.4 O que é Alcalinidade ,Dureza, Ferro e Sílica 3. Objetivo do Estágio 4. Parte Experimental 4.1 Análise de Cromatografia 4.2 Análise do Refratômetro 4.3 Análise do Sacarímetro 4.4 Análise de Condutividade 4.5 Análise de Dureza 4.6 Análise de Ferro 4.7 Análise de Alcalinidade 4.8 Análise de Sílica Alta 4.9 Análise de STD (Sólidos Totais) 4.10 Análise de Alfa - Naftol 4.11 Análise Ph 4.12 Análise Fosfato (Método Buckman) 4.13 Análise de Turbidez 5. Resultado e discussão 5.1 Ph Condutividade e STD 5.2 Dureza 5.3 Ferro 5.4 Sílica Alta 5.5 Alcalinidade 5.6 Fosfato 5.7 Alfa-Naftol 5.8 Turbidez 6. Conclusão do Estágio 7. Bibliografia 7.1 Sites Consultados pág. 2 pág. 3 pág. 4 pág. 4 pág. 5 pág. 5 pág. 5 pág. 5 pág. 6.7 pág. 8.9 pág. 10.11 pág. 12 pág. 12 pág. 12 pág. 13 pág. 14 pág. 15 pág. 15 pág. 16 pág. 17 pág. 17 pág. 18 pág. 18 pág.19 pág. 19 pág. 20 pág. 20 pág. 20 pág. 21 pág. 21 pág. 21 pág. 22 pág. 22 pág. 22 pág. 23 pág. 23 pág. 24 pág. 24

(1.) INTRODUÇÃO

Figura 1: Safra da cana de açúcar-2012. Usina Ester S.A

Localização: Rodovia SP 332 - Km 143 Cosmópolis/SP - CEP: 13.150-970

(1.1) História da Usina Ester

A história tem início no ano de 1898, quando o grupo Nogueira, composto pelos Srs. Arthur Nogueira, José Paulino Nogueira, Paulo de Almeida Nogueira, Sidrack Nogueira e Antônio Carlos Silva Telles, adquiriu uma área de 6.000 alqueires paulistas, localizada em pleno sertão Campineiro, a qual era propriedade da Companhia Sul Brasileira e Colonizadora presidida pelo Barão Geraldo de Rezende. Compunha-se a propriedade de quatro fazendas, com as seguintes denominações: fazenda do Funil, fazenda da Grama (Três Barras), fazenda São Bento e