alimentação

Carla Lopes

 Ideal:
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Um pequeno-almoço;
Um almoço;
Um jantar;
Uma ou duas merendas entre as refeições principais;
Uma ceia.

 Refeição muito importante;
 Deve representa uma quarta parte das necessidades calóricas diárias;  Para ser equilibrada deve conter os seguintes alimentos:
•

Cereais – fornecem a energia necessária durante a manhã - P. e.:
Pão ou cereais de pequeno-almoço;

Um produto lácteo – fornecem cálcio e proteínas – P. e.: Leite, iogurte ou queijo;
• Uma peça de fruta – confere vitaminas e fibras;
• Água, cevada, chá ou infusão – para se manter hidratado.
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 Deve conter:
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Um alimento rico em hidratos de carbono P. e.: Arroz, massa, batatas, leguminosas ou pão;
Vegetais – completar as necessidades em vitaminas, minerais e fibras;

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Como fontes de proteínas: o Carnes

(brancas ou magras);

o Peixes;

o Ovos.

Grelhados, estufados ou assados
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Sobremesas o Frutas

 Completar ou equilibrar a dieta:
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Legumes;
Alimento rico em hidratos de carbono;
Alimento proteico.

 Refeição volumosa

 Merendas:
Pequenas refeições – 10 a 15% das calorias diárias; • Merenda da manhã – combater o desfalecimento matinal;
• Constituídas por:
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o Fruta; o Iogurte; o Cereais.

Elaborar uma ementa equilibrada para um dia

 Ideal:
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•

Um pequeno-almoço;
Um almoço;
Um jantar;
Uma ou duas merendas entre as refeições principais;
Uma ceia.

 Refeição muito importante;
 Deve representa uma quarta parte das necessidades calóricas diárias;  Para ser equilibrada deve conter os seguintes alimentos:
•

Cereais – fornecem a energia necessária durante a manhã - P. e.:
Pão ou cereais de pequeno-almoço;

Um produto lácteo – fornecem cálcio e proteínas – P. e.: Leite, iogurte ou queijo;
• Uma peça de fruta – confere vitaminas e fibras;
• Água, cevada, chá ou infusão – para se manter hidratado.
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