Alimentação que ajuda na cicatrização

Alimentos que auxiliam o processo de cicatrização.

Os alimentos fornecem todas as substâncias necessárias para o funcionamento correto de todos os sistemas do corpo humano. Dessa forma, a boa dieta se torna essencial para a sobrevivência e a saúde, sendo responsável, muitas vezes, pela cicatrização de ferimentos mais leves até casos específicos de recuperação pós-operatória. Qualquer lesão na pele, mesmo que superficial, gera uma resposta imediata do corpo e é encarada pelo organismo como uma agressão cuja resposta imediata é a inflamação. Além dos medicamentos normalmente usados para estimular a cicatrização adequada, alguns alimentos podem dar uma ajuda extra nesse processo. Durante o processo de cicatrização, existem três fases que o organismo exige de nutrientes específicos para se reconstruir. * A fase inflamatória, por exemplo, que é caracterizada pela coagulação, fagocitose e migração celular, necessita de vitamina K, proteínas e aminoácidos. * Já no estágio de proliferação é importante consumir alimentos com vitamina C, ferro, zinco e proteínas. * A presença de carboidratos, vitaminas e proteínas é fundamental na última fase de remodelação que é caracterizada pelo processo de maturação e estabilização da síntese e degradação do colágeno.
Já os carboidratos fornecem energia para as atividades dos leucócitos e dos fibroblastos. Enquanto as vitaminas e os minerais aceleram o processo de cicatrização e aumentam a proliferação de células, além de permitir mais resistência do colágeno. É necessário que os alimentos mais ricos em nutrientes sejam ingeridos, como vitamina C, ômega 3, zinco e proteínas, e reduzir ao máximo a quantidade de alimentos industrializados ou contendo excesso de açúcar, gordura e sal, pois comprometem todo o processo. “Somos feitos de nutrientes. O sangue, por exemplo, é uma proteína. Se não damos nutrientes para o corpo, como ele vai funcionar