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Articulações
As principais fontes do colágeno, essencial para a saúde das articulações, são as proteínas de origem animal, como carnes vermelhas, frango, peixes e ovos. A recomendação de consumo diário para adultos, de acordo com os sistemas americanos RDA (Recommended Dietary Allowance) e DRI (Dietary Reference Intakes), dos EUA, é de 0,8 grama de proteína por quilo de peso
Para estimular a produção do colágeno pelo organismo, a dica é aumentar o consumo de alimentos ricos em vitamina C, que ajuda na síntes do colágeno pelo organismo. Entre eles estão as frutas como acerola, caju, limão, abacaxi, kiwi, morango e pêssego.
Outros alimentos que devem estar presentes com frequência na dieta de quem quer fugir de problemas nas articulações são as folhas verde escuro, pois elas ajudam a melhorar a produção do colágeno pelo organismo,
Para que o colágeno possa ser sintetizado pelo organismo é importante consumir alimentos que contenham vitamina E, selênio e zinco, como avelãs, amêndoas e castanhas,
Confira quais são estes alimentos anti-inflamatórios:

1. Frutos: morangos, mirtilos, framboesas ajudam no desgaste nas articulações. Nestes frutos estão presentes a vitamina C que mantém os radicais livres - moléculas que danificam as células produzidas por inflamação. A pesquisa mostrou que certos antioxidantes podem ajudar a prevenir artrite, retardar sua progressão, e aliviar a dor. Além disso, a vitamina C também desempenha um papel importante na formação de colágeno, um componente chave da cartilagem e osso. Outros alimentos ricos em vitamina C incluem laranja, goiaba, brócolis, abacaxi e mamão.

2. Óleo de linhaça: Uso de óleo de linhaça reduz a dor devido a qualquer tipo de condição inflamatória, Ácidos graxos Omega-3 presentes na linhaça são as mais saudáveis fontes de gorduras para pessoas com artrite ou outras doenças inflamatórias.. Estes ácidos gordos estimulam a produção de substâncias químicas do corpo que ajudam a controlar a inflamação - nas