Alface Hidroponia

Cultivo Hidropônico de Hortaliças
Cultivo de Alface

Fábio A. Suinaga
Embrapa Hortaliças

1. Introdução
Brasil → Rápido Crescimento;
Grandes Centros → Cinturões Verdes;
Principais Técnicas:
Em substrato → Ciclo longo, Pls grandes;
Aeroponia → Nebulização ;
Deep Film Technique (DFT) ou floating → Mesas;
Nutrient Film Technique (NFT) → ↑Comum.

1. Introdução

Aeroponia

1. Introdução

Deep Film Technique (DFT) ou floating

1. Introdução

Nutrient Film Technique (NFT)

1. Introdução
a) Vantagens:
- ↓áreas;
- ↑ produtividades;
- Cultivo o ano todo;
- ↑ qualidade → ↑ preço;
- ↓ agrotóxicos;
- ↑ eficiência e economia de fertilizantes;
- ↓ rotação de culturas.
b) Desvantagens:
- ↑ Custo de implantação;
- Necessidade de energia elétrica;
- Disseminação rápida de doenças.

2. Aspectos Pré Instalação
a) Análise da qualidade da água:
- composição mineral e microbiológica.
b) Mercado:
- clientes potenciais;
c) Local de instalação;
d) Comercialização;
e) Energia elétrica:
- sistema de salvamento (gravidade);
- sistema auxiliar (gerador a combustível fóssil).
f) Tamanho inicial do empreendimento:
- Lucratividade f (escala);
- Taxa de retorno do investimento.

2. Aspectos Pré Instalação

g) Escolha das cultivares:
Estudo preliminar de tolerância ao calor.

3. Estrutura Necessária
a) Casa de Vegetação ou Telado;
b) Multiparâmetro;
c) Materiais de Laboratório
d) Instalações Elétricas;
e) Instalações Hidráulicas.

3. Casa de Vegetação
a) Diversos materiais → Madeira, Estrutura Metálica. Etc
b) Tipos → Arco, Capela, Geminadas(?);
c) Escolha do Local:
Sem sombreamento;
Protegido → Ventos fortes;
Proximidade → Água, energia, sede.
d) Cobertura → Polietileno;
e) Laterais → Diversos materiais;
f) Malhas Reflexivas → Tela alface; Freshnet®; Aluminet ®.

3. Casa de Vegetação

Diferentes tipos de CV

3. Multiparâmetro e Materiais de
Laboratório
a) Multiparâmetro pH → 5,5 a 6,5;
Temperatura da SN → ↑ 20oC
Temperatura do ar → ↑ 32oC
Condutividade Elétrica.
b) Balança e Vidrarias