Alcoolismo e educação quimica

Alcoolismo e educação Química

1. Introdução
Ao considerar a importância de se aprender química na sociedade de hoje, temos em mente a construção da cidadania no que se refere à participação consciente e deliberada dos indivíduos na sociedade. Para isso, é necessário que o cidadão disponha de informações, que saiba dos avanços químicos nas bebidas alcoólicas, nas drogas e em toda a sociedade. Na mitologia o vinho e a cerveja foram às bebidas alcoólicas mais conhecidas. O Vinho não possui gás carbônico exceto nos espumantes e nos frisantes. Já a cerveja sempre terá, mesmo que em pouca quantidade. Com o processo de destilação, introduzido na Europa pelos árabes na idade média, surgiram bebidas alcoólicas com teores mais altos. Os alquimistas europeus classificaram o produto destilado como “aqua ordens” ou água que pega fogo, e atribuíram a ela propriedades medicinais. O principal ingrediente das bebidas alcoólicas é a molécula de etanol. São vários os fatores que afetam a taxa de aumento de concentração de etanol no sangue, o que tem como conseqüência a alteração de comportamento. Compreender a ocorrência e os mecanismos das transformações químicas permite ainda o entendimento de muitos processos que ocorrem diariamente em nossas vidas, como o metabolismo, a ação de medicamentos e etc. 2. DESENVOLVIMENTO
O alcoolismo é um problema que tem crescido de forma inusitada em toda a sociedade, no qual já se constitui um problema internacional de saúde pública. O etanol é a principal molécula do álcool ele afeta diversos neurotransmissores no cérebro que acabam auxiliando no vício alcoólico. Os neurotransmissores são substâncias que são liberadas pelo neurônio pré-sináptico em resposta a um estímulo. Eles são jogados no espaço sináptico, e se unem a um neuroreceptor especifico do neurônio seguinte, chamado então neurônio pós-sináptico. São substâncias químicas que são capazes de transmitir um sinal elétrico de um neurônio para o outro. Depois de retransmitir