Agronomia

ASPECTOS BOTÂNICOS: Nome Científico: Musasp (novo) Musa acuminata (AA) X Musa balbisiana (BB). PLANTA: Herbácea→ raiz, caule subterrâneo rizoma, folhas, flores, frutos e sementes; ALTURA: algumas espécies de bananeira (Musa spp.):10 m; PARTE AÉREA: folhas. PSEUDOCAULE: formado pelas bainhas das folhas (desenvolvem numerosas gemas laterais: os filhos). CAULE VERDADEIRO: subterrâneo sendo chamado de rizomas; RIZOMAS: estão as gemas de brotações e crescimento, dele saem as raízes. Órgão de sustentação. A INFLORESCÊNCIA → meristema do caule subterrâneo → pseudocaule → roseta foliar →1 ano após o plantio → coração fechado→ contendo todas as pencas. FOLHAS → saem do rizoma → interior do pseudocaule → enroladas na forma de vela → desenrolam e cessam o crescimento.Frutos ↔ dedos→ pencas = cachos. Vida útil da folha →100 a 200 dias; Nº DE FOLHAS varia de 30 a 70 (segundo a cv.) = Nº de gemas laterais→ bananeira adulta. Nº de rebentos→ 15 a 20; A inflorescência apresenta flores masculinas e femininas → dentro de um coração. 1as. Flores : femininas→ fruto → sem fecundação → não tem sementes (PARTENOGÊNESE). PONTOS PRETOS → óvulos não desenvolvidos (abortados). CULTIVARES de mesa (para consumo cru) Somente as do grupo AAA/ subgrupo Cavendish Nanicão, grand Naine e Willians; Cultivares de mesa (cozidas ou fritas) Grupo AAB/ subgrupo Terra, são as maias usadas. A banana Gros Michel era a única cultivar de mesa exportada. Por ser suscetível ao mal do panamá foi substituída por cultivares Cavendishque são até hoje mais usadas para exportação. SUBGRUPO GROS MICHELÉ representado pelasCultivares: Gros Michel; Highgate; Lowgate. SUBGRUPO CAVENDISH: É representado pelas Cultivares: Nanica; Nanicão; Grand Naine; Williams Hybrid; Valery; Lacatan SUBGRUPO TERRA: As cultivares deste subgrupo são também conhecidas por Plátanos. É representado pelas Cultivares: Terra ou Maranhão; Terrinha; D’Angola. 3. MÉTODO DE PROPAGAÇÃO: Semente: obtenção de novas variedades ou melhoramento genético.