Agronegocio

1 INTRODUÇÃO AO AGRONEGÓCIO

1.1 Conceito de agronegócio1

A evolução sócio-econômica, sobretudo com os avanços tecnológicos, mudou totalmente a fisionomia das propriedades rurais, especialmente nos últimos 60 anos. A população começou a sair do meio rural e dirigir-se para as cidades, passando, nesse período, de 20% para 70% a taxa de pessoas residentes no meio urbano (caso do Brasil). O avanço tecnológico foi intenso, provocando saltos nos índices de produtividade agropecuária. Com isso, menor número de pessoas passou a produzir para o sustento de mais gente.
Assim, as propriedades rurais:
− perderam sua auto-suficiência;
− tornaram-se mais dependentes de insumos e serviços que não produziam;
− especializaram-se em determinadas atividades;
− passaram a gerar excedentes de consumo e abastecer mercados;
− passaram a necessitar de estradas, armazéns, portos, aeroportos, softwares, bolsas de mercadorias, pesquisas, fertilizantes, novas técnicas e outros elementos externos à propriedade rural; − foram afetadas pela globalização e internacionalização da economia.
Em outras palavras, a agricultura tornou-se dependente de serviços, máquinas e insumos e de atividades pós-produção como as de armazéns, agroindústrias, mercados atacadista e varejista e exportação. Com isso, cada um desses segmentos assumiu funções próprias e especializadas que compõem importantes elos do processo produtivo e comercial dos produtos agropecuários. Surgiu, assim, a necessidade de uma concepção diferente da atividade agrícola, uma vez que já não se trata de propriedades auto-suficientes, mas de todo um complexo de bens, serviços e infra-estrutura que envolvem agentes diversos e interdependentes. Foi analisando esse processo complexo que dois autores lançaram um conceito para entender a nova realidade da agricultura, criando o termo agribusiness.
Os pesquisadores da Universidade de Harvard, John Davis e Ray Goldberg, em 1957, enunciaram o conceito de agribusiness como