AF RECEITUARIO NESTLE MOCA BX

BRIGADEIRO DE PISTACHE

BRIGADEIRO DE NEGRESCO

Ingredientes

Ingredientes

• 500g de MOÇA Brigadeiro
• 70g de NESTLÉ® Chocolate Meio Amargo derretido
• 150g de pistache picado

• 500g de MOÇA® Brigadeiro
• 70g de NESTLÉ® Chocolate Meio Amargo derretido
• 100g de NESTLÉ® Topping Negresco

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Modo de preparo
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Modo de preparo

Misture em uma tigela o Brigadeiro MOÇA e o Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® derretido até que a mistura fique homogênea. Acrescente 50g do pistache e reserve o restante para decorar. Misture e deixe no refrigerador para firmar. Em seguida, faça porções de 20g, molde os brigadeiros e passe-os no pistache reservado.
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BRIGADEIRO DE MORANGO

BRIGADEIRO BRULEE

Ingredientes

Ingredientes

• 500g de MOÇA Recheio e Cobertura Morango
• 50g de NESTLÉ® Chocolate Marfim derretido
• 50g de NESTLÉ® NINHO® Integral
• 50g de coco ralado
• 40g de chocolate granulado
• 64 unidades de hóstia

• 600g de MOÇA® Leite Condensado
• 150g de NESTLÉ® Creme de Leite UHT
• 60g de gemas
• Essência de baunilha a gosto
• Corante cor amarela a gosto
• 40g de açúcar cristal

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Modo de preparo
1

Misture em uma tigela o Brigadeiro MOÇA® e o
Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® derretido até que a mistura fique homogênea. Deixe no refrigerador para firmar. Em seguida, faça porções de 20g, molde os brigadeiros e passe-os no Topping Negresco NESTLÉ®.

Modo de preparo

Misture em uma tigela o Recheio e Cobertura
Morango MOÇA®, o Chocolate Marfim NESTLÉ® derretido, o NINHO® Integral NESTLÉ® e o coco ralado até que a mistura fique homogênea. Deixe no refrigerador para firmar. Em seguida, faça porções de
20g, molde os brigadeiros, aplique as hóstias conforme a foto e envolva no granulado.

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Coloque em uma panela o Leite Condensado MOÇA®, o Creme de Leite UHT NESTLÉ®, as gemas, a essência de baunilha, o corante e leve ao fogo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar completamente. Porcione e molde os brigadeiros.
Envolva-os no açúcar cristal e