Administração de produção i
ATIVIDADE 1 – Valor total 2,5.
Questão 1 Aula 1:
Como e porque deve ser formada uma vantagem competitiva na empresa?
A vantagem competitiva para um segmento de mercado, é a razão pela qual os clientes escolhem a oferta de uma determinada empresa, e não de uma outra exatamente porque essa oferta tem algo que a diferencia das demais.
A Vantagem competitiva é sempre uma posição relativa dentro do mercado ou segmento de atuação. Se todas as empresas têm bom atendimento,logo o bom atendimento não é vantagem competitiva, é obrigação.
As vantagens competitivas somente serão vantagens e competitivas quando e se ajudarem a estabelecer uma oferta com características distintas que forneçam razões para merecer a escolha dos clientes. Vantagem competitiva é sempre algo que realça a sua oferta sobre a oferta dos concorrentes. Por isso, relativa.
Questão 2 aula 2:
Exemplifique um produto de sua região, classificando-o quanto ao ramo da produção, suas características, a embalagem utilizada e qual a fase do ciclo de vida que ele se encontra.
•O produto: Vinho Moscatel de Setúbal.
Os Vinhos da Península de Setúbal, Portugal, cuja qualidade é certificada, podem ostentar 3 denominações, DOC Setúbal, DOC Palmela e Regional Terras do Sado, a cada uma correspondem castas e áreas geográficas específicas.
•Características: A Denominação de Origem Controlada (D.O.C) de Setúbal é uma das mais antigas de Portugal, criada a 1 de outubro de 1908. Abrange exclusivamente vinhos generosos brancos, com base na casta Moscatel de Setúbal, ou tintos, com base na casta Moscatel Roxo. Em ambos os casos, as castas correspondentes têm de estar presentes em, pelo menos, 87% do mosto utilizado. Os vinhos DOC Setúbal são produzidosnuma região delimitada pelos concelhos de Palmela,Setúbal e parte do concelho de Sesimbra.
As uvas moscatel, que são utilizadas na produção do vinho, são vindimadas bem maduras, sendo a fermentação interrompida com a adição