Acucar e etanol

Açúcar e
Etanol
Discentes: Dayane Barbosa e Maristela
Roncari

Açúcar
• O açúcar é um produto de consumo básico e uma commodity essencial produzidas em várias partes do mundo;

• Feito basicamente a partir da cana-de-açúcar e da beterraba;

Etanol
• Etanol (ou álcool etílico) é produzido em usinas a partir de matérias-primas como cana-de-açúcar, milho ou beterraba;
• É um biocombustível;
• Enquanto um hectare de milho rende 3 mil litros de etanol, a mesma área plantada com cana gera
7 500 litros;

Entidades que coordenam Produção Nacional
Açucar ( mil toneladas)
2009/2010

2010/2011

2011/2012

2012/2013

2013/2014

32.956

38.006

35.925

38.246

37.713

Produção Nacional
Etanol ( mil m3)
2009/2010

2010/2011

2011/2012

2012/2013

2013/2014

25.691

27.376

22.682

23.226

27.543

Países que mais produzem açúcar

Países que mais produzem etanol

Estados que mais produzem

5,000,000
4,500,000

4,515,360

4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000

818,390

781,920

Goiás

Minas Gerais

624,110

620,330

Paraná

Mato Grosso do sul

500,000
0

São Paulo

Países importadores de açúcar
Maiores Importadores (mi\t)
3
2.7
2.5

2.4
2.2

2

1.9

1.9

Índia

China

1.5

1

0.5

0

EUA

Rússia

Indonésia

Países importadores de etanol

Países exportadores de açúcar

Principais destinos de exportação de açúcar

Principais destinos de exportação do etanol

Histórico de preços de açúcar e etanol Período de maior e menor oferta Empresas que comercializam

Produção mundial de açúcar Produção mundial de etanol

Consumo mundial de açúcar

Consumo mundial de Etanol

Consumo nacional de açúcar

Consumo nacional de etanol

Estoque mundial de açúcar

Estoque nacional de açúcar

Estoque nacional de etanol

Principais países consumidores de açúcar

Principais países consumidores de etanol

Fonte dados: EIA, s/d.

Principais utilizações do açúcar e possíveis substitutos
• Alimentos

• Não alimentos: produtos farmacêuticos e