352428636

BOVINOCULTURA
PLANEJAMENTO E GESTÃO

Para sucesso na área agropecuária, é necessário ter um bom planejamento financeiro e estratégico (mão de obra, compra equipamentos, ração, etc).

Agropecuarista TRADICIONAL: é avesso à inovações. Comercializam animais 2 a 3x por ano, portanto, suas despesas (pessoais e com mão de obra e insumos), serão deduzidas desta receita.
Não investem em tecnologia (mão de obra especializada) e por não terem um bom planejamento, acabam consumindo o próprio patrimônio, tendo que vender suas terras para pagar as despesas e sobreviverem.
Antigamente:
CUSTO + MARGEM DE LUCRO = PREÇO DE VENDAS
Relação de troca= venda de 1 boi gordo= compra 4 bezerros (1para repor o boi, 2 para pagar as despesas e 1 de lucro LÍQUIDO). O mercado era altamente rentável.

Devido a mudanças no mercado, o Commodities (bolsa de valores ) é que estabelece o valor da @.

PREÇO DE VENDA – CUSTO = MARGEM DE LUCRO

A ineficiência, a falta de informação coerente do agropecuarista, acaba sendo obrigado a ↓margem de lucro.

Planejamento:
- O que vai produzir? Ver a aptidão da terra, escolher o produto (corte, leite, caprino, etc).
- De quem vai comprar? Fornecedores de insumos
- Como vai produzir? Apenas cria, recria, terminação.
- Para quem vai vender? Frigoríficos,
- Estratégia de comercialização (boi inteiro, frigorífico, associação, alianças mercadológicas, etc)
- Quanto vai sobrar? LUCRO

MANEJO BEZERRO(A) CORTE

Criação extensiva: ocupa grande área pastagem, +tempo para abate, ↓tecnologia, ↓lucro.
Boi velho, carne +dura (consumo apreciável na região Norte/Nordeste=jabá).

Criação intensiva: Maior tecnologia, menor tempo produção, maior qualidade.
Animal de 1◦. Carne +macia abate precoce.
Uma ótima produção de carne requer:
- (Melhoramento genético, ração ótima, manejo, sanidade, tecnologia, gestão).

Manejo (didaticamente falando)
- CRIA: animal nasce com +ou- 40kg. Desmame precoce (separado da mãe): 3-4meses (90 a 120 dias)
-