Volta Ao Mundo Pela Gastronomia

de medronho, os licores, as filhós e o bolo de mel, são só alguns exemplos das iguarias que vão estar em destaque nesta 12.ª edição de uma bastante afamada feira de actividades económicas, turismo e artesanato. Desta forma, promove-se a marca “Gastronomia de Oleiros” e valoriza-se todo um património gastronómico de excepção. 3 e 4 novembro 2012 VI Mostra Gastronómica do Medronho e da Castanha Concelho de Oleiros Integrada na VI Semana do Medronho e da Castanha, esta mostra…

Sem reservas Um grande filme que envolve a arte culinária, o mundo de uma das principais capitais gastronômicas: Nova Iorque. O filme Sem reservas capturou de forma surpreendente e extraordinária a vida de uma Chefe, Kate (Catarine Zeta-Jones) que possui problemas em relacionamentos e um forte temperamento é a chefe de cozinha de um dos melhores restaurantes da cidade. Mostra de forma critica a vida de uma chefe, bastidores, desde a compra dos produtos, vida na cozinha, conflitos com…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA, NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA CURSO DE GASTRONOMIA GABRIELA BARBOSA GUILHERME BATISTA MARIANA MILHOMEM LAÍS TOLEDO NOUVELLE CUISINE Goiânia 2013 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA, NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA CURSO DE GASTRONOMIA GABRIELA BARBOSA GUILHERME BATISTA MARIANA MILHOMEM LAÍS TOLEDO NOUVELLE CUISINE Trabalho…

Japão é uma nação composta por 4 ilhas grandes e milhares de outras pequenas. Durante muito tempo, os alimentos foram escassos, e o clima de fortes chuvas, somado com o terreno vulcânico e montanhoso, contribuíram para essa falta de nutrientes na gastronomia. Devido a esses fatores, a população se alimentou e construiu uma culinária com base em peixes e frutos do mar. No século 3 a.C., chegou ao Japão o arroz, alimento que foi bastante difundido rapidamente. A influência foi do…

lugar, mas foi obrigada pelos militares a renunciar em 1976, instalando-se novamente uma ditadura no país. Após sucessivos golpes, governos militares, e dezenas de mortos e desaparecidos políticos (os considerados subversivos), em 1983 a Argentina volta a ser uma democracia, com a eleição do presidente Raul Afonsin. Em 1989 Afonsin renunciou em favor ao presidente eleito Carlos Menem, que permaneceu na presidência por dois mandatos consecutivos, até 1999. Fernando de La Rua foi eleito…

programa Fantástico, transmitido pela Rede Globo de Televisão, de desmistificação de uma culinária contemporânea e altamente tecnológica: a gastronomia molecular. Tem-se espetáculo e a influência da mídia possibilitando o consumo de moda passageira e criando novos gostos. Palavras-chave: modernidade líquida; moda; consumo; influência midiática; gastronomia. ABSTRACT The research shows that with the popularization of gastronomic culture on television, come changes in the…

....................... 3.2 ESPORTE ....................................................................................................... 4 PERSONAGENS DE DESTAQUE .................................................................... 5 GASTRONOMIA ................................................................................................ 6 TURISMO ........................................................................................................... CONCLUSÃO .............

seguir. Palavras-chave: gastronomia, influências, região sul, Brasil. Sumário 1 Introdução: 2 2. 1 Influência Geográfica 3 2.2 Influência dos Indígenas 4 2.4 Influência dos Italianos 5 2.5 Influência dos Poloneses 5 2.6 Influência dos Ucranianos 5 2.8 Influência dos Portugueses 6 2.9 Influência dos escravos 6 2.10 Influência religiosa: 6 4 Bebidas típicas 9 5 Utensílios: 11 6 Datas Festivas: 11 7 Conclusão: 13 1 Introdução: A gastronomia brasileira é…

Centro de Educação Superior de Brasília Instituto de Educação Superior de Brasília Bacharelado em Administração Aspectos Culturais Contidos na Gastronomia de Brasília como Atrativo Turístico Camila Guimarães Cadima Ribeiro Brasília-DF Novembro de 2004 Camila Guimarães Cadima Ribeiro Aspectos Culturais Contidos na Gastronomia Brasiliense como Atrativo Turístico Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Turismo, do Instituto de Educação Superior de Brasília…

1. INTRODUÇÃO Toda boa e saborosa história tem início com a chegada e miscigenação de grandes povos migrantes. Neste trabalho, discorreremos sobre uma das mais renomadas e conhecida gastronomia mundial, a culinária Argentina. Antes de serem degustadas pelas decorrentes leituras, apresentaremos por meio de uma abordagem mais ampla, como se instauraram os processos históricos, políticos, ambientais, culturais, religiosos e as principais influências gastronômicas que resultaram na formação de