Vitaminas A B C D E K

VITAMINAS OUTROS NOMES FORMA ATIVA FUNÇÃO DEFICIÊNCIA EXCESSO ÁCIDO FÓLICO _ Ácido Tetraidrofólico Importante na síntese das bases nitrogenada, e portanto, da síntese de DNA e multiplicação celular Anemia megaloblástica, defeito do tubo neural, fadiga e dormência nos membros. Pode aumentar a freqüência de crises convulsivas em indivíduos epilépticos e pode piorar a lesão neurológica nos indivíduos com deficiências de vitamina B12 VITAMINA B¹²…

Vitaminas As vitaminas são substâncias utilizadas em pequenas doses pelo metabolismo celular. Quase sempre atuam como coenzimas de importantes sistemas enzimáticos do nosso metabolismo. Como não as produzimos - a exceção é a vitamina D, que depende, para sua síntese, de exposição ao Sol, é preciso obtê-las dos alimentos que consumimos, frequentemente crus, uma vez que algumas são muito sensíveis a altas temperaturas, que provocam a sua inativação. As vitaminas de utilização mais…

Vitaminas As vitaminas são substâncias utilizadas em pequenas doses pelo metabolismo celular. Quase sempre atuam como coenzimas de importantes sistemas enzimáticos do nosso metabolismo. Como não as produzimos - a exceção é a vitamina D, que depende, para sua síntese, de exposição ao Sol, é preciso obtê-las dos alimentos que consumimos, frequentemente crus, uma vez que algumas são muito sensíveis a altas temperaturas, que provocam a sua inativação. As vitaminas de utilização mais…

HIPERVITAMINOSES E HIPOVITAMINOSES: DOENÇAS CAUSADAS Vitaminas são compostos orgânicos, quimicamente não relacionados entre si, essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e são vitais para o funcionamento e crescimento normal dos organismos. Elas podem ser oferecidas ao organismo preferencialmente por meio dos alimentos ou por medicamentos, quando indicadas. As vitaminas atuam como coenzima isoladamente ou em conjunto com minerais ou como grupo prostético de enzimas…

damaging cellular biomolecules. To be protected against oxidative injury, cells evolved complex cellular defense mechanisms and the capability to use exogenous antioxidants to eliminate ROS/RNS. The potential role of micronutrients as antioxidants (vitamin C, vitamin E, carotenoids and poliphenols) has stimulated intense research efforts. In various human supplementation studies, however, these compounds presented pro-oxidant effects at high doses for most risk groups. Therefore, more…

como o diabetes. Pirâmide Alimentar A pirâmide alimentar é um guia geral para que você possa escolher uma dieta saudável. Um cardápio balanceado deve conter, diariamente, cerca de 55% de carboidratos, 30% de lipídeos e 15% de proteína, além das vitaminas, sais minerais e fibras. preconiza o consumo das seguintes porções diárias de alimentos que compõem a Pirâmide Alimentar: Grupo 1: A base da pirâmide é composta por alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos, sob a forma de…

Profª Roberta Mendes Isaac Ferreira robertaabtg@hotmail.com 3º período/agronomia Introdução  O termo Vitamina foi criado quando se descobriu que pequeníssimas quantidades de uma substância, chamada Tiamina, pertencente ao grupo das aminas conseguia evitar a doença beribéri.  Por isso, essa substância foi chamada Vitamina que significa “Amina Vital”. Introdução  Composta de carbono, hidrogênio e o oxigênio, possuem estrutura variada.  São substâncias orgânicas necessárias…

As vitaminas são compostos orgânicos que existem nos alimentos. Elas podem ser ingeridas na sua forma natural ou podem ser transformadas no organismo, as chamadas provitaminas. As vitaminas são indispensáveis à vida. São elas que asseguram o equilíbrio diético e as reacções químicas no metabolismo. Em algumas situações é preciso suplementar a alimentação com complementos vitamínicos Deves ter atenção principalmente em situações de fadiga, stress, ou a prática intensiva de desporto. A…

TECNOLOGIA ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DAS DIVERSAS VITAMINAS DA NOSSA ALIMENTAÇÃO, IDENTIFICANDO-AS NOS PRODUTOS ALIMENTARES CONSUMIDOS NO DIA A DIA. Arnaldo Eugênio de Andrade Filho Felipe Fernando da Silveira Soares Victor Erick da Silva Ferreira João Câmara – RN 2010 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia João Câmara, 02 de Setembro de 2010 ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DAS DIVERSAS VITAMINAS DA NOSSA ALIMENTAÇÃO, IDENTIFICANDO-AS…

Terça-feira, 11 de março de 2014 Ricardo França Vitaminas -Não são nutrientes energéticos ou plásticos. -Atuam em certas partes do metabolismo. Por isso, são consideradas nutrientes reguladores. -Em geral, atuam como coenzimas , ligando-se a enzimas e ativando-as. -Existem 2 tipos básicos de vitaminas: hidrossolúveis e lipossolúveis 1) Hidrossolúveis -Solúveis em água. -São facilmente distribuídas pelo organismo e absorvidas pelos tecidos. -Devido a isso, seu excesso é eliminado