Visita Tecnica De Padaria

Plano de negócios Padaria. APRESENTAÇÃO Muitas pessoas têm interesse em criar sua

pessoal, bebidas e sucos, utilidades domésticas diversas, dentre outros. Concorrentes: Os únicos concorrentes da empresa são duas padarias de um mesmo dono. Equipamentos:        02 02 04 01 01 02 01 freezer vertical; freezer horizontal; gôndolas; mesa para computador; computador; cadeiras; caixa (check-out). ANÁLISE E PROPOSTA DE MELHORIAS Aspecto físico: Em visita à mercearia, no dia 21/09/2013, foi possível perceber que o local escolhido para implantação do negócio é um…

. 35 8.1.2 Apresentação dos dados............................................................................. 36 8.1.3 Análise dos dados....................................................................................... 38 9 ANÁLISE SWOT PADARIA PÃO DE LÓ......................................................... 41 9.1 Forças............................................................................................................ 41 9.1.2 Fraquezas.....................................

usuários consumidores com supervisão e auxilio tecnico frequente; Auxilio e supervisão tecnica, apoio de técnicos especializados em panificação/confeitaria para auxiliar lhos a trabalhar com o produto, acompanhado mensalmente com uma visita de um supervisor técnico . Esses técnicos têm um papel fundamental na construção do produto final, são eles que educam na formação dos encarregados geralmente de padarias, desde a variedades de um simples pão pode virar; Empréstimos de…

estoques e uma descrição relacionando os principais procedimentos da organização em relação ao gerenciamento da cadeia de suprimentos. Serão apontados os principais problemas na cadeia de suprimentos atual. Processo atual de compras de mercadorias A – Visita do fornecedor a empresa: É a forma mais usual de realizar as compras. Os fornecedores visitam a empresa com uma periodicidade determinada pelo comprador, que pode ser diária, semanal, quinzenal ou mensal, de acordo com o volume de…

única área de produção deve-se proceder a uma avaliação do cardápio, com a finalidade de condensar o número de preparações, excluindo aquelas que têm pouca procura, além da diminuição do número de etapas de preparo, a implementação de ‘barreiras técnicas’, que constituem a separação de atividades dentro do espaço de produção em horários diferenciados e por fim a procura por outro ponto mais adequado às operações realizadas. Algumas áreas são comuns a todas as empresas. Como o…

Índice de Figuras FIGURA 1 – Layout Interno da Padaria..................................................................................... 14 FIGURA 2 – Ambiente Interno da Padaria ................................................................................ 15 FIGURA 3 - Lado Externo ......................................................................................................... 15 FIGURA 4 - Fachada da Padaria FIGURA 5 - Balcão da Padaria…

Características dos consumidores: • Trabalhadores e moradores do bairro; • Número de itens por pessoa reduzido; • Compras realizadas com maior frequência, até pelo fato desta unidade do Zaffari não possuir estacionamento próprio ou conveniado. (visita realizada em uma terça-feira às 20h30) Avaliação do supermercado (Zaffari, R. Marechal Floriano Peixoto, nº333) • Mobiliário - grande quantidade de mobiliário de qualidade, que apesar de antigo está bem conservado; •…

café na padaria Dona Ella, um ambiente limpo, típico da cidade, mas como estávamos em um número grande de pessoas o espaço foi pequeno, demorou um pouco para sermos atendidos, pois eles possuíam um sistema de senhas para atendimento no balcão, poucos banheiros, com lavatório externo que ajudou, mas fomos bem atendidos, na medida do possível. Fomos então conhecer a fábrica da Karsten, fomos recepcionados pela Andreza que trabalha lá há apenas três meses, mas faz acompanhamento de visitas e também

desses cursos são feitas por meio de pesquisas na comunidade, com a finalidade de descobrir e entender melhor o que os jovens precisam e querem para o seu futuro, reforçando a missão da ONG de ensinar algo que possa fazer diferença futuramente. As visitas, pesquisas e análises permitiram que os maiores problemas da instituição fossem identificados e que propuséssemos soluções viáveis para eliminar essas dificuldades, que impediam que a mesma evoluísse em vários aspectos. O…