Urucum E Açafrao

base de leite e farinha de arroz, que é servido como acompanhamento para alguns pratos típicos como o vatapá e o bobó de camarão. Açafrão: tempero extraído de uma flor, de aroma e sabor suave, que dá coloração amarelo forte ao prato. Indicado para doces, bolos, risotos, peixes, frangos, frutos do mar, paellas e risotos Açafrão da Índia: (veja Cúrcuma) Açafrão da Terra: (veja Cúrcuma) Acelga: verdura de folhas grandes e macias, usada crua (em saladas), cozida (em sopas) ou…

mordê-lo pode resultar em uma boca recheada de dolorosos espinhos. Também se inclui no cardápio típico goiano a paçoca de pilão, o peixe assado na telha e a galinhada. A galinhada, por sinal, não se resume ao frango com arroz. É mais, acompanhada de açafrão, milho e cheiro verde, rendendo uma mistura que agrada a ambos, olfato e paladar. Sem contar a infinidade de doces típicos interioranos, visto na leveza de alfenins, pastelinhos, ambrosias, entre outras guloseimas. DADOS IMPORTANTES…

côco; 1 decilitro natas; 1 limão; louro; tomilho; cardamomo; canela; macis (a parte exterior da noz-moscada); açafrão; sal; pimenta. Pique a cebola e aloure-a na margarina. Junte o frango, ou a galinha, cortado em pedaços, assim como o presunto, também cortado e a maçã ralada. Polvilhe com um pouco de tomilho, uma pitada de cardamomo, canela, macis, os dentes de alho esmagados, louro, açafrão e o caril. Misture tudo e junte o tomate pelado e esmagado. Regue com o leite de côco e deixe…

doces finos, também feitos tradicionalmente pelas doceiras de Araxá representam também geração de riquezas, pois são produtos que são distribuídos por todo o país. Nordeste mineiro optou por preservar costumes portugueses. Sobretudo o tempero. Urucum e açafrão são temperos naturais que colorem especialmente. Não é a toa que a cozinha é vista pelos mineiros como santuário, a parte mais importante e sagrada da casa. É em volta do fogão a lenha que encontros familiares, conversas com ou…

algodão demora 10 anos e o poliéster, uma fibra sintética, leva um século para desaparecer da natureza. Outra característica ecologicamente correta é que o produto é tingido a partir de tinturas oriundas de plantas nativas como a macela, o açafrão, o pau-brasil e o urucum. A fixação da cor também é feita a partir de vegetais, diminuindo drasticamente o impacto na saúde de quem trabalha no processo de coloração do tecido. Apesar das experiências com novas matérias-primas, a exemplo da…

1,07 Bucho 1,11 Coração 1,17 Língua 1,14 Miolo 1,16 Rim 1,25 Cabeça de animais 1,35 Pé de animais 1,56 Ervas aromáticas e Temperos Alfavaca, hortelã 1,50 Gengibre 2,14 Mangerona 1,25 Urucum 2,50 Pescados Anchova com vísceras 1,13 Anchova sem vísceras 1,08 Corvina com vísceras 1,19 Corvina sem vísceras 1,13 Pescadinha com vísceras 1,19 Pescadinha sem vísceras 1,11 Tainha com vísceras 1,22

pequeno porte 1,15 Vísceras Bofe, fígado 1,07 Bucho 1,11 Coração 1,17 Língua 1,14 Miolo 1,16 Rim 1,25 Cabeça de animais 1,35 Pé de animais 1,56 Ervas aromáticas e Temperos Alfavaca, hortelã 1,50 Gengibre 2,14 Mangerona 1,25 Urucum 2,50 Pescados Anchova com vísceras 1,13 Anchova sem vísceras 1,08 Corvina com vísceras 1,19 Corvina sem vísceras 1,13 Pescadinha com vísceras 1,19 Pescadinha sem vísceras 1,11 Tainha com vísceras 1,22 Tainha sem…

cura do enfermo, deve-se rodeá-lo de intensos perfumes. O incenso é o principal veículo para as ondas da mente do mago médico, em combinação com os elementais vegetais. Ao incenso pode-se adicionar algumas plantas aromáticas: flores de Chipre, açafrão, nardo, âmbar, cálamo, aloés e o pó de especiarias. O médico gnóstico jamais fará uso de perfumes ou de substâncias odoríficas que contenham substâncias minerais porque isso é executar magia negra. Abençoa-se os perfumes com a…

...................................................... 223 111/IV Corantes naturais – Identificação de urucum lipossolúvel............................................................... 223 XVI - IAL Sumário 112/IV Corantes naturais – Determinação do teor de bixina ...................................................................... 225 113/IV Corantes naturais –Identificação do urucum hidrossolúvel ............................................................. 226 114/IV…

carne de adorar vinha tão podre no crucifixo quanto as carnes de comer vinham podres no porão do navio. Mas o Brasil está até hoje vendo se digere aquele Deus decomposto. Para serem tragáveis as carnes do porão eram esfregadas com canela, pimenta, açafrão. O método permanece. Como Deus hoje começa a estrebuchar nas salas de visita, volta agora pelas cozinhas, fedendo a alho: Oxum, Ogã, Iansã. - Hosana, você não choca mais ninguém. Esgotou os recursos da blasfêmia. - Enquanto você…