Uma Trufa

porém com preços muito mais atrativos, o que permitia alcançar um público ainda pouco explorado na época, representado pela classe C. Recentemente, a Cacau Show adquiriu uma máquina que permite fabricar uma tonelada de trufas por hora, tornando-se assim a maior produtora de trufas da América do Sul, o que também revela a importância que Costa dá à busca por melhorias em seus processos. Tenha paixão por aquilo que faz A motivação de Alexandre Costa desde o início foi fator determinante…

quem é a cacau show, uma marca inovadora, brasileira, especialista, alegre e democrática. Valoriza ainda a variedade e diversidade do mix cacau show ao mesmo tempo em que traz uma identificação das linhas, destacando o produto central da marca, a trufa. Logística A Cacau Show escolheu a Fort Paletes como seu fornecedor por causa de aspectos fundamentais para nós, como o alto padrão dos paletes que compramos e a…

Participação no capital social (%): R$ 43.500,00 Sócio 2 R$ 43.500,00 Sócio 3 R$ 43.500,00 Número de empregados: 03 Sumário Executivo da Empresa O negócio da empresa é a venda de chocolates finos, mas o principal produto da marca é a trufa que é oferecida com mais de 15 sabores aos seus clientes, as sobremesas geladas, bem como a fondue e os cafés são alguns diferenciais e também tem uma linha totalmente dedicada às crianças, chamada Cacau Kids. Este tipo de…

suas atividades comerciais em uma pequena loja, com decoração descontraída no bairro da Vila da Penha, região próxima ao shopping Carioca que atende a um mercado de classe média do Rio de Janeiro. A empresa dispõe de uma série produtos, dentre eles trufas, bombons, barras, cookies, além contar com linhas personalizadas, especificas para cada momento da vida de nossos clientes. (Páscoa, Dia nos namorados, natal , aniversários, casamentos etc.) 6 ANÁLISE DO AMBIENTE Atualmente, a…

reinavam na França. Seu cozinheiro mestre era La Varenne, o mais famoso dos chefs da época. CARACTERÍSTICAS ALIMENTAÇÃO: Maior uso da manteiga, menor uso de especiarias à favor de ervas frescas, zesto de laranja e limão, cebola, anchova e trufa negra (tal trufa é símbolo de luxo na haute cuisine). Desaparecimento de molhos ácidos e fortes, açúcar em molhos e pratos salgados e o desuso dos sabores característicos da cozinha medieval. CARACTERÍSTICAS GERAIS: La Varenne criou o livro…

chocolates, incluindo trufas, tabletes recheados (como a linha Chocoterapia composta por tabletes com muito mais cacau combinado com os mais inusitados ingredientes como pimenta, erva doce, canela, café e erva cidreira), bombons finos, pastilhas de chocolate com menta, garrafinhas de chocolate ao leite (nos sabores cereja, morango, marula, menta, café conhaque, anis e amareto ao leite), entre outros itens derivados de chocolate. Também conta com linha diet de ovos de Páscoa, bombons,…

disponha no centro do prato. Cubra com a calda quente de chocolate e sirva em seguida. Se quiser sirva com sorvete de baunilha ou leite. Trufa Ingredientes 140 ml de creme de leite fresco 10 g de folhas de capim santo 10 g de mel 370 g de chocolate amargo picado 30 g de manteiga 25 g de cachaça açúcar impalpável o suficiente para rolar as trufas Modo de preparo 1 - Em uma panela em fogo médio coloque o creme de leite com as folhas de capim santo e assim que ferver…

desfrutam do evento sendo um produto diferente e inédito na cidade. Com isso a doceria traz uma inovação na produção de mini bolos chamados cupcakes com recheios e sabores do cerrado da região centro oeste do Brasil, e ainda outros tipos de docinhos como trufas e cookies, com esse diferencial inovador. A equipe é composta por equipes especializada em panificação e confeitaria, de maneira que os produtos possuem um valor agregado considerável e um preço acessível, de maneira a fidelizar o…

1 TRUFA... E 1000 LOJAS DEPOIS Autor: COSTA, Alexandre Tadeu da – Comentarista: TEJON, José Luiz. São Paulo: Alaúde Editorial, 2010 Autor da Resenha: Lucivânio Mendes Ferreira O livro relata bem o que é ter espírito empreendedor, quem ler percebe as várias dicas que o autor enfatiza apôs ter vivenciado situações em sua longa trajetória com a Cacau Show, empresa fundada inicialmente por sua mãe, e que em 2010 chegou a marca das 1000 lojas tornando-se uma das maiores…

C(x) = x² - 2 000x. Nessas condições, qual deve ser a produção x para que o lucro da empresa seja máximo? 6) Uma empresa produz trufas de chocolate, cujo custo de fabricação pode ser dividido em duas partes: uma, independente da quantidade vendida, de R$ 1 500,00 mensais; outra, dependente da quantidade fabricada, de R$ 0,50 por unidade. Determine o número de trufas que devem ser vendidas num mês para que a empresa não tenha prejuízo nesse mês, sabendo-se que o preço de venda de…