Tudo Sobre Proteoma

Nations) sobre a exploração pesqueira de elasmobrânquios registraram no ano de 2005 a captura mundial de 466.158 toneladas de tubarões, sendo o Brasil responsável pela captura de 14.753 toneladas, o equivalente a 3.26% do total. Contudo, as dificuldades na identificação morfológica de muitas espécies de tubarões exploradas pela pesca, associadas à prática bastante usual de remoção da cabeça e das nadadeiras dos animais, antes do desembarque, tem resultado em uma escassez global de…

L O F T H E B R A Z I L I A N S O C I E T Y O F F O O D A N D N U T R I T I O N 10º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN Dos Genes à Coletividade 2º Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição Workshop Sobre Medida da Dieta e Atividade Física 01 a 04 de Setembro de 2009 – Fecomércio – São Paulo – SP ISSN 1519-8928 Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v. 34, Supl., p. 1-493, setembro 2009 ©…