Estrutura Produtiva

ESTRUTURA PRODUTIVA E COMPETITIVIDADE DA CADEIA DE LANCHES (FAST-FOOD): UM ESTUDO DE CASO EM LAVRAS/MG FONSECA, Maria Leila Rezende do Vale1 OLIVEIRA, Luciel Henrique de2 1. INTRODUÇÃO A concorrência acirrada das empresas tem exigido cada vez mais uma abordagem sistêmica das cadeias produtivas, e estas procuram organizar-se para melhor competir no mercado. Este trabalho analisa a estrutura produtiva e a competitividade da cadeia de lanches (fast-food), através de um estudo de caso em Lavras (MG). O presente trabalho constitui um estudo exploratório, é uma tentativa inicial de abordar os problemas desta cadeia produtiva e pretende iniciar a discussão em torno deste tema. Nos países da América Latina, o consumo de alimentos está aumentando, como resultado do crescimento econômico e da renda. O “mix” de produtos e a qualidade dos alimentos também estão mudando. Os consumidores estão aumentando o seu consumo de proteínas animais, frutas e vegetais, e diminuindo o consumo de amidos. Estão se tornando importantes mercados para os produtos europeus e norte-americanos. Em 1998, só o Brasil importou US$ 7 bilhões de alimentos por ano, Folha de São Paulo (13/10/98, p.5-2). As mulheres estão participando cada vez mais do mercado de trabalho, e assim é natural haver um aumento da demanda por alimentos de conveniência e do hábito de se alimentar fora de casa. Os EUA lideram essa tendência de comer fora, sendo que quase a metade das despesas do consumidor envolvendo…

07h foram cientificados da ocorrência de um furto consumado em um Trailler de lanche localizado na Rua Ignacio Bustamante, nº 18, ocasião em que o estabelecimento foi arrombado durante a madrugada e subtraidos diversos alimentos e bebidas do local. Diante de tais informações passaram a realizar diligências pelas imediações e na Rua 1º de Maio, por volta das 09:30h localizaram os autores Walace Estevam e Leandro Salvador em atitude suspeita, sendo que o autor Walace estava trazendo…

os intentos estratégicos para suas necessidades. Neste sentido, e partindo do pressuposto de que o futuro administrador também está atrelado a desafios relacionados ao planejamento e implementação estratégias de qualidade, torna-se necessário a vivência e aprofundamento neste tema, a fim de vencer a concorrência, melhorar a produtividade e buscar a maximização de lucros, seja do seu próprio negócio, ou nas organizações em geral. A CIA DO SABOR A Cia do Sabor é uma empresa que atua no…

PARECER JURÍDICO - ULTILIZAÇÃO PRIVATIVA DE BEM PUBLICO. Preâmbulo Parecer nº 001/00/2014 Processo: A utilização privativa de bem público. Interessado: Prefeitura Origem: Ementa DIREITO DIFUSO. ULTILIZAÇÃO PRIVADA DE BEM PUBLICO. Relatório 1. Trata-se de análise de utilização privada de bem publico. 2. Os proprietários de “trailers” ou “carrinhos de lanches”, sem qualquer autorização, vêm ocupando indevidamente bens públicos de uso comum do povo (ruas,…

levado a qualquer lugar, pois se trata de um trailler móvel. Aproximadamente 70% das novas empresas no Brasil fracassam nos primeiros dois anos, devido a escolhas erradas, falta de planejamento do mercado, etc. Para ter sucesso, é preciso uma boa administração e saber planejar e utilizar todos os recursos. Para isso é preciso estabelecer metas. Ø Missão: Fornecer alimentação rápida e com baixo custo. Ø Publico Alvo: Alunos da Faculdade Anhanguera de Sorocaba. Ø Pontos Fortes: ·…

privado e misto. As empresas que possuem um grande fluxo de caixa têm uma grande oportunidade com essas aplicações aproveitando as altas taxas de juros no Brasil e podem expressar uma apreciável fonte de receitapara a empresa. O investimento decidido a ser explorado será um ponto comercial caracterizado como FoodTruck. O mercado para montar um FoodTruck é ainda não é muito competidor, pois é um ramo novo no mercado de lanches. É um tipo de comércio frequentado por todas as classes…

1 O NEGÓCIO E A EMPRESA O presente plano de negócio trata da abertura de um Trailler de cachorro-quente no bairro Vivendas do Engenho D’água, cidade de Itatiba. A escolha pelo segmento se deu devido à carência de um local próximo, já que o bairro em questão fica aproximadamente a sete quilômetros da cidade de Itatiba, onde as pessoas pudessem fazer seus pedidos com entregas mais rápidas e com isenção de taxas de entrega. Pois devido a distancia, as empresas que atendem cobram em…

Pessoa Fsica coloque os nomes completos dos alunos que integram o grupoFilipi Chaves, Daniel Robson, Marcelo Ladeira, Felipe Ferrugini, Diego Lopes, Eliton Mariano, Vinicius Lessa Razo Social coloque o nome da organizao que constar dos documentos fiscais e legais registrados.Razo social Briston Alimentos ltda. Nome fantasia Good Snack Lanches C.N.P.J fictcio da organizao04.560.450.0001-45Data de Fundao coloque uma data relativa ao semestre letivo do curso2 de outubro de 2014Endereo …

com um sistema parecido com o de uma esteira. Apesar de pequenas, uma forte corrente de água faz com que o funcionário nade, nade e não chegue à outra borda. Bicicletas para cinco pessoas: utilizadas normalmente por funcionários novos, essas bicicletas possuem quatro rodas e devem ser dirigidas por cinco pessoas. A ideia aqui é incentivar o trabalho em grupo. Veja o vídeo. Refeições e lanches de graça: o Google oferece todos os dias três refeições completas a seus funcionários, além…

R$ 1.500,00 por mês e hoje possui um faturamento mensal de R$ 7.000,00. A lanchonete oferece inúmeras opções de lanches, mantendo uma rígida inspeção na qualidade dos produtos oferecidos, disponibilizando para seus clientes uma variedade de 30 tipos de sanduíches, 4 tipos de omeletes, tropeiro, mexido, 3 tipos de espaguete, 16 tipos de pizza, açaí e suco natural. Outro serviço prestado pela lanchonete é a tele-entrega, que é feita nos bairros Eldorado, Santa Cruz, JK, Água Branca,…