Trabalhos Feitos De Gestao De Restaurantes

caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado encontrado nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento, o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. 2 DESENVOLVIMENTO Segundo Codo, Soratto e Vasquez-Menezes (2004, p. 280-281): Tudo provoca o estresse (a rotina do trabalho muito simples, a complexidade do trabalho muito complexo, etc.) e tudo…

deste plano de negócio será implantar melhores atribuições ao restaurante Smack que se encontra instalado no Vale da Felicidade com excelente localização e que pertence a Dona Irena Partala viúva, sem filhos e que mora com os pais idosos no fundo do restaurante. O restaurante Smack não possui muitos freqüentadores, pois na Vila da Felicidade a mais três restaurantes que servem comida a quilo, lanches prontos e churrasco, já o restaurante da Dona Irena Partala só tem para oferecer aos…

9136275785 Maria Mayara Mendes Correia RA 8508862625 Oziel Marins do Nascimento RA 9904014770 Paulo César de Lima Jeremias RA 8525942744 Paulo Roberto Leão Freitas Junior RA 8745101384 Trabalho apresentado aos cursos de Administração e Ciências Contábeis como parte dos requisitos para a obtenção do título de Bacharel em Administração e Ciências Contábeis, das disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional.…

.............7 7 REFERENCIAS ........................................................................................................8 INTRODUÇÃO Neste trabalho mostrará como funciona o Restaurante Fellini. Uma empresa bem localizada, com os donos presentes no dia a dia, o que torna o restaurante Fellini especial a ponto de lotar os seus 150 lugares no almoço e no jantar chegando atender 800 pessoas por dia. Por se tratar de uma empresa familiar,as…

POLO APARECIDA DE GOIÂNIA CURSO SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO - 1ª SÉRIE COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL E EMPREENDEDORISMO ELIANE FERREIRA DE OLIVEIRA RA: 8765956547 RESTAURANTE SMAK: IDENTIFICAR PROBLEMAS E PROPOR SOLUÇÕES PARA UMA GESTÃO PROFISSIONALIZADA PROFESSORA: MA. HELENROSE COELHO PROFESSORA: MA. RENATA M. G. DALPIAZ APARECIDA DE GOIÂNIA – GO 2014/4 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.......................................................................

ISSN 1984-9354 PLANO DE GESTÃO ESTRATÉGICA PARA REDE DE RESTAURANTES FAST-FOOD – ESTUDO DE CASO Carolina Rodrigues Michaud, Karoline Richter, Priscila Steberl, Prof. Dr. Cézar Augusto Romano (UTFPR; UFPR) Resumo: O presente trabalho tem o objetivo de estruturar cenários estratégicos para o setor alimentício de fast-foods em shoppings centers. O desenvolvimento do artigo foi dividido em duas partes, primeiramente foi elaborado uma pesquisa exploratória para diagnosticar o cenário atual…

pousadabokadagu@gmail.com Endereço: Achada santo Antonio – Praia- Cabo verde Formaçao Academica : Licenciatura em Gestao e Marketing APRESENTACAO Pousada BOKA DAGU O presente projecto consiste na construção de uma Pousada nas imediações da barragem de Poilao – São Lourenço dos Órgãos – Santa Cruz. O referido espaço vai ser comtemplado com Restaurante, Esplanada/Bar e de 7 quartos devidamente equipados, e espaços de lazer. LOCALIZACAO O…

presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes interno e externo e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O Fellini é apresentado como um caso de sucesso na área de restaurantes, chegando a atender 800 pessoas por dia, graças…

...........................................................................5 2.1. Beneficios do plano de negocios.....................................................................5 3. Analise dos aspectos favoraveis e desfavoraveis do restaurante SMAK................7 4. Diagnóstico de problemas e soluções......................................................................8 5. Considerações Finais.........................................................................................

diariamente a mais de 64 milhões de clientes, que fazem suas refeições em mais de 33 mil restaurantes. Desde agosto de 2007, após uma mudança estratégica da companhia, a licença exclusiva para operar a marca McDonald’s na América Latina foi concedida a Arcos Dourados, uma empresa de capital 100% latino-americano, que assim se tornou a maior franquia da marca em todo o mundo e a maior operadora de restaurantes da América Latina. Essa mudança trouxe maiores desafios e mais investimentos…