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Resumos do VI CBA e II CLAA Diagnóstico Ambiental de um Laticínio de Pequeno Porte Environmental diagnosis of a small dairy SARAIVA, Claudety Barbosa. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: claudety@epamig.br; MENDONÇA, Regina Célia Santos. Universidade Federal de Viçosa – UFV, email: rmendonca@ufv.br; PEREIRA, Daniel Arantes. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: daniel.arantes@epamig.br. Resumo A atividade de preparação do leite e fabricação de produtos de laticínio é uma alternativa econômica para grupos de pequenos agricultores e famílias. Nesse contexto é fundamental a incorporação de tecnologias e práticas apropriadas no sentido de minimizar qualquer impacto ambiental que poderá ser causada por tal atividade e assim contribuir de forma benéfica para os ecossistemas. Este trabalho teve como objetivo determinar os aspectos e impactos ambientais envolvidos em um laticínio familiar de pequeno porte situado na Zona da Mata Mineira, na área rural. Para atender tais objetivos foi realizado um diagnostico a partir de um monitoramento em todas as linhas de produção, aliado à aplicação de um questionário e uma lista de verificação. Conclui-se que para o laticínio se adequar ao processo de produção sustentável, faz-se necessário que algumas medidas mitigadoras sejam implementadas. Através do estudo nota-se que diversas medidas propostas não necessitam de altos investimentos e tecnologia apenas algumas mudanças de atitude e…

SEMEAD ADM. GERAL GESTÃO AMBIENTAL, CUSTO OU BENEFÍCIO PARA A MICRO E PEQUENA EMPRESA?: UM ESTUDO DE CASO NO SETOR DE LATICÍNIOS. Área Temática: Administração Geral Autor: Luciano Mendes Nível de escolaridade: Bacharel em Administração Instituição: Universidade Federal de Lavras (UFLA) E-mail: luboi@globo.com GESTÃO AMBIENTAL, CUSTO OU BENEFÍCIO PARA A MICRO E PEQUENA EMPRESA?: UM ESTUDO DE CASO NO SETOR DE LATICÍNOS. Resumo A questão…

Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, Presidente Prudente, 22 a 25 de outubro, 2012 138 AVALIAÇÃO DOS IMPACTOS AMBIENTAIS PROVENIENTES DA GERAÇÃO DE EFLUENTES DE UM LATICÍNIO DE PEQUENO PORTE Camila Dias Pinaffi¹; Maira Braghin Christovam¹; Nayara Coelho Silva¹; Leila Maria Sotocorno e Silva². 1‐ Acadêmicas do 6° termo do Curso de Engenharia Ambiental da Faculdade de Engenharias da UNOESTE 2‐ Docente de Engenharia Ambiental da UNOESTE; E‐mail:…

Abê3.Coorientador: Jonas Cunha Espindola4. Orientador: Anelise Destefani5 INTRODUÇÃO Na atualidade, muito se tem falado sobre o tema água. A pressão sobre o uso da água tende a aumentar e as restrições com relação ao lançamento de efluentes no corpo receptor também. As indústrias de laticínios representam um setor agroindustrial de elevado potencial gerador de resíduos. Os efluentes líquidos destas indústrias abrangem as águas de lavagem de equipamentos e piso, os esgotos…

Empresa de Leite e Laticínios Descrevendo seu Funcionamento e os Principais Impactos Ambientais Associados. O seguimento de laticínios é o mais expressivos da indústria de alimentos. A cadeia agroindustrial é uma das mais importantes, tanto pela questão econômica quanto pela social. Presente em todos os estados da federação a pecuária emprega mão-de-obra, gera excedentes comercializáveis e garante a renda para boa parte da população brasileira. Diante das características deste…

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL EM INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DE PEQUENO PORTE NA REGIÃO SUL DA BAHIA Itapetinga/BA 2012 RAFAEL RAMOS FERREIRA GONÇALVES IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL EM INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DE PEQUENO PORTE NA REGIÃO SUL DA BAHIA Itapetinga/BA 2012 SUMÁRIO SUMÁRIO 2 1.INTRODUÇÃO 3 2.JUSTIFICATIVA 5 3.OBJETIVOS 7 3.1.OBJETIVO GERAL 7 3.2.OBJETIVOS…

VI-025 - ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA O CONTROLE AMBIENTAL EM PEQUENAS E MÉDIAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS Rosângela Moreira Gurgel Machado(1) Graduada em Engenharia Civil (1980). Mestre em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hídricos pelo DESA/UFMG (1997). Pesquisadora da Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais - CETEC desde 1980. Coordenadora do Setor de Engenharia de Controle da Poluição. Valdir Honório Freire Graduado em Engenharia Química pela UFMG (1993). Mestre em…

Sistema de Ensino Presencial Conectado BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO CÁSSIO BATISTA SENA RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA: LATICÍNIO BELO VALE LTDA - MATRIZ. SOUSA – PB RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA: LATICÍNIO BELO VALE LTDA - MATRIZ. SOUSA – PB Sousa 2012 CÁSSIO BATISTA SENA RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA: LATICÍNIO BELO VALE LTDA - MATRIZ. SOUSA – PB Trabalho de Visita Técnica apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de…

A TIPOLOGIA INDUSTRIAL DOS LATICÍNIOS EM MINAS GERAIS- CARACTERIZAÇÃO DOS IMPACTOS AMBIENTAIS, POTENCIAIS E DOS PROCEDIMENTOS SUGERIDOS E ADOTADOS PELO CONTROLE AMBIENTAL Renato Azevedo Neto Victor Pereira Coura Lineu Ishizuca Resumo O presente trabalho aborda as indústrias de laticínios no estado de Minas Gerais, caracterizando e descrevendo os principais impactos ambientais além de sugerir alguns procedimentos que poderiam ser solução para o controle destes. PALAVRAS-CHAVE:…

ANÁLISE DE IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS NA REGIÃO DO CARIRI Cicera Jayane Lopes do Nascimento1 Edilânia Ferreira da Silva2 Joice Nascimento Silva3 John Webert Cruz Francelino4 Aline do Nascimento Brito5 Leyna Bezerra de Moura6 RESUMO: O presente trabalho teve por objetivo mostrar os impactos gerados pela indústria de laticínios buscando contribuir através de soluções viáveis, econômica e ambiental, para a diminuição da poluição em níveis…