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Integral Trabalho de conclusão de curso apresentado como um dos pré-requisitos para a obtenção do título de Técnico em Nutrição e Dietética Orientadora: São Paulo 2014 Rotulagem Nutricional de Pães de Forma Integral Trabalho de conclusão de curso apresentado como exigência parcial para a obtenção do título de Técnico em Nutrição e Dietética à Comissão Julgadora da ETEC Professor Camargo Aranha Aprovada em ___/____/____ BANCA EXAMINADORA Professora Carolina Stefani Gava Pinheiro AGRADECIMENTOS Agradecemos primeiramente a Deus por nos ter concedido fé, sabedoria, saúde e coragem para superarmos nossas dificuldades. Aos nossos familiares, pelo amor, companheirismo e apoio incondicional, além das preces e pensamentos positivos para que pudéssemos alcançar nossos objetivos. Nosso carinhoso agradecimento à Rosa e as senhoras do CDC da Vila Califórnia, que através de suas experiências colaboraram com o desenvolvimento deste trabalho. Aos nossos professores que nos ensinaram,…

Interpretação de Rótulos de Alimentos no Ensino de Química Amanda Porto Neves, Pedro Ivo Canesso Guimarães e Fábio Merçon Ao mesmo tempo em que os preceitos de uma vida saudável, em uma sociedade altamente sedentária, proporcionaram uma explosão na oferta de industrializados do tipo diet e light, a maioria da população não tem o hábito de ler uma tabela de rotulagem nutricional. Tendo em vista a importância do conhecimento químico na compreensão dessas informações, buscou-se…

0 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS MARIA ROSIANE DE MOURA SANTOS AVALIAÇÃO DOS RÓTULOS DE PRODUTOS LÁCTEOS PRODUZIDOS NA MACRORREGIÃO DE PICOS- PI PICOS (PI) 2011 1 MARIA ROSIANE DE MOURA SANTOS AVALIAÇÃO DOS RÓTULOS DE PRODUTOS LÁCTEOS PRODUZIDOS NA MACRORREGIÃO DE PICOS- PI Monografia apresentada à disciplina Trabalho de Conclusão de Curso II, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do…

“GAL. JOSÉ MACHADO NEVES DA COSTA” PROJETO PEDAGÓGICO: EDUCAÇÃO ALIMENTAR, PERSPECTIVA DE UM TRABALHO COLABORATIVO ENTRE CIÊNCIAS E MATEMÁTICA. PROFESSORAS: CRISTIANE DE CASSIA CORREA OLIVEIRA RAQUEL PEREIRA MENDES DA SILVA CUIABÁ/MT SETEMBRO/2014 PROJETO PEDAGÓGICO: EDUCAÇÃO ALIMENTAR, PERSPECTIVA DE UM TRABALHO COLABORATIVO ENTRE CIÊNCIAS E MATEMÁTICA. Introdução: Em virtude do curso “Educação Alimentar: perspectiva de um trabalho colaborativo entre…

QUALIDADE DE ALIMENTOS. PROFESSORA: MSc. CLÉLIA DE MOURA FÉ CAMPOS ROTULAGEM ADRIANO SOARES CARLLA BORRALHO EDMARA MAYARA ABRIL, 2013 1 INTRODUÇÃO Guarnieri Filho (2000) afirmou que o papel da comunicação é fundamental não só na divulgação de um produto como também como agente ativo na criação de demandas. No caso específico dos produtos alimentares, cada vez mais o seu consumo está associado à quantidade e qualidade de informações presentes na…

por meio dos Rótulos dos Alimentos OBJETIVOS: * Levantar conhecimentos prévios * Ler e comparar números; * Analisar as informações dos rótulos dos alimentos; * Construir gráficos e tabelas * Resolver situações problema. CONTEÚDOS: * Sistema de numeração decimal; * Análise das informações nos rótulos de alimentos; * Gráficos e tabelas; * Sistema Monetário * Resolução de situações problema envolvendo adição e subtração. Pontos de Contato:…

nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisas que envolvem a área da nutrição e sua relação com estratégias para a redução do risco de doenças crônicas. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos. Com a publicação das normas que tornam obrigatória a declaração do…

INVESTIGAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS BA 1. INTRODUÇÃO No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), ligada ao Ministério da Saúde, é responsável, entre outras atribuições, por fiscalizar a produção e a comercialização dos alimentos, além de normatizar a sua rotulagem. Embora a elaboração de leis para controle e vigilância de alimentos tenha tido início na década de 1950, somente com a criação da ANVISA, em 1999, a rotulagem…

VIGILÂNCIA E SAÚDE EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RESUMO A Instrução Normativa (IN) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) n°. 22 de 25 de Novembro de 2005 define rótulo ou rotulagem como toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou litografada ou colada sobre a embalagem do produto de origem animal. Criada em 23 de dezembro de 2003, a…

Produção Acadêmica Sobre a Rotulagem de Alimentos no Brasil A produção acadêmica sobre a rotulagem de alimentos no Brasil Introdução A Legislação Brasileira define Rótulo Como Toda Inscrição, ou imagem, legenda, toda matéria descritiva ou gráfica, Escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou colada litografada sobre a Embalagem do Alimento (1). Tais Informações destinam-se em identificar uma Origem, uma Composição e Características como nutricionais dos Produtos,…