Trabalho Sobre O Controle De Pragas Insetos E Roedores

MORUMBI ESCOLA DE TURISMO E HOSPITALIDADE CURSO DE GASTRONOMIA PROJETO INTEGRADO l; TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA SÃO PAULO 2013 RAFAEL LIRANI RENAN ANDELUCCI RENNAN MINOZZI PROJETO INTEGRADO l; TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Relatório sobre uma visita técnica a um empreendimento gastronômico com base na portaria 2619/11 Orientadora: Prof. Andyara Lena SÃO PAULO 2013 INDICE Introdução…

Segurança do Trabalho Agrotóxico Instituto Federal De Pernambuco (IFPE) Alunas: Marília Maria Roberta do Carmo Silva Professor: Josiel Turma: Zootecnia I Agrotóxico Agrotóxicos, defensivos agrícolas, pesticidas, praguicidas, desinfectantes, biocidas, agroquímicos ou produtos fitofarmacêuticos ou ainda produtos fitossanitários, são designações genéricas para os vários produtos químicos usados na agricultura. A Organização Mundial da Saúde (OMS) define

ENVOLVIDOS Nutricionista Responsável Técnica e a equipe operacional Analisado Aprovado Revisão Data Letícia da Cunha Costa 1. PESSOAL 1.1 PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE SAÚDE OCUPACIONAL (PCMSO) As pessoas transmitem, umas às outras, muitas doenças através dos alimentos. Assim, o cuidado e o controle com a saúde do funcionário são essenciais para garantir a segurança do alimento preparado. O manipulador de alimentos deve realizar exames médicos admissionais…

UNIVERSIDADE TECNÓLOGICA FEDERAL DO PARANÁ – UTFPR PRAGAS DE GRÃOS ARMAZENADOS Sitophilus zeamais e Anagasta kuehniella DOIS VIZINHOS 2013 PRAGAS DE GRÃOS ARMAZENADOS Sitophilus zeamais e Anagasta kuehniella Trabalho apresentado à disciplina de Entomologia, do curso de Zootecnia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, como avaliação parcial do semestre. DOIS…

químicas (disponibilidade de oxigênio no ar intergranular) e variáveis biológicas de fontes internas (longevidade, respiração, maturidade pós-colheita e germinação) e variáveis biológicas de fontes externas (fungos, leveduras, bactérias, insetos, ácaros, roedores e pássaros). O grau de deterioração depende da taxa de aumento destas variáveis que, por sua vez, são principalmente afetadas pela interação da temperatura e umidade e secundariamente pela inter-relação deles/delas com o grão,…

práticas....................................................................................................2.4 - Contaminação...................................................................................................2.5 - Controle integrado de vetores e pragas............................................................2.6 - Desinfecção......................................................................................................2.7 - Higienização..................................

Controle de Sinantrópicos na CadeiaAlimentícia Matias Consultoria e Capacitação Profissional Médico Veterinário, MSc Consultor em Controle de Sinantrópicos Credenciado pela Aliança Internacional de HACCP 1/103 Dr. Ricardo Soares Matias, MV, MSc Matias Consultoria Matias Consultoria e Capacitação Profissional A Atuação das Equipes de Vigilância Sanitária e Saúde Ambiental na Fiscalização das Desinsetizadoras. Atuação das Equipes de Vigilância Sanitária na fiscalização

de pragas com o homem no meio urbano permitindo que estas recebam do próprio homem os elementos indispensáveis à sua preservação: água, abrigo e alimento. Essa convivência acaba gerando prejuízos à sociedade humana. (ZUBEN, 2006). Praga é todo agente animal ou vegetal que possa ocasionar danos materiais ou contaminações com riscos à saúde, à segurança e à qualidade (SILVEIRA, 2012). Para o controle desta, utilizamos a definição da Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004:…

Responsabilidades Definições Pessoal Edifícios e Instalações / Manutenção Equipamentos e Utensílios Produção / Procedimentos Operacionais Padrão Limpeza e Higienização / Produtos Químicos Controle Integrado de Pragas Rastreabilidade / Matérias Primas e Ingredientes Armazenamento e Distribuição Controle de Qualidade / Auditoria Treinamento / Capacitação Referências Técnicas / Documentos Complementares Objetivo O objetivo deste manual é estabelecer as normas de Boas Práticas…

Distribuição....................................................................................... 18 13. Controle de pragas .......................................................................................................... 19 14. Abastecimento da agua................................................................................................... 20 15. Garantia e controle de qualidade…