Trabalho Sobre Nutrição

Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva: constituição, contornos e estatuto científico. Este artigo se propõe a examinar o percurso de constituição da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, no contexto brasileiro, a partir de seus campos de origem, identificando tensões e confluências, buscando demarcar seus contornos e caracterizar seu estatuto no interior do campo científico. Procuramos evidenciar a existência de um movimento marcado pelo encontro profícuo entre o campo da "Saúde…

alimentação e nutrição(UAN). Para o conhecimento prático da área de atuação do profissional nutricionista. Orientador(a): Goiânia 2012 INTRODUÇÃO Visita realizada em uma restaurante de alimentação coletiva. OBJETIVO As aulas práticas tem o intuito de colocar os estudantes em contato com a realidade da profissão e do nutricionista atuante no mercado de…

ROTEIRO DE TRABALHO 1 – Título do artigo. PERFIL DE NUTRIÇÃO E SAÚDE DE USUÁRIOS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA A SAÚDE 2 – Autores e instituição dos autores. Regiane de Almeida Silva, Nutricionista. Membro do Grupo de Pesquisa em Intervenções em Nutrição (GIN) da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). regi.almeida@gmail.com Paula Valéria de Oliveira Jacinto, Nutricionista. Universidade Federal de Minas Gerais. paulavoj@gmail.com Aline Cristine Souza Lopes, Nutricionista.…

Política Nacional de Alimentação e Nutrição do Setor Saúde* Secretaria de Políticas de Saúde 104 Rev Saúde Pública 2000;34(1):104-8 www.fsp.usp.br/rsp Informes Técnicos Institucionais Technical Institutional Reports Política Nacional de Alimentação e Nutrição do Setor Saúde* Secretaria de Políticas de Saúde Em 1999, o Ministério da Saúde implementou uma série de medidas fundamentais para o setor, prescritas na Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN –…

meio do Programa Nacional de DST/ AIDS e Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, disponibilizou aos profissionais da saúde que atuam no Sistema Único de Saúde (SUS), o “Manual Clínico de Alimentação e Nutrição, na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV”, a fim de nortear a avaliação e aconselhamento nutricional, onde destaca um capítulo específico para o tema, em anexo, o qual foi considerado na elaboração deste trabalho. O Aconselhamento Alimentar e Nutricional é um processo…

saúde que propõe o monitoramento do estado nutricional da população, recomendada pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN e por organismos internacionais. O SISVAN, proposto pelo Ministério da Saúde, objetiva apoiar tais iniciativas e uniformizar a geração dos dados. O sistema que será disponibilizado para a rede de atenção básica à saúde é o resultado do trabalho conjunto da CGPAN e do DATASUS, que desenvolveram sistema informacional coerente com os esforços de unificação…

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO Sonia Rodrigues da Silva PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS PARA UPRs (UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES) COMERCIAIS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2012 SONIA RODRIGUES DA SILVA PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS PARA UPRs (UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES) COMERCIAIS Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Paulista -…

administração de Unidades de Alimentação e Nutrição Bibliografia: TEIXEIRA, Suzana Maria Ferreira Gomes; OLIVEIRA, Zélia Milet Cavalcanti; REGO, Josedira Carvalho;BISCONTINI, Telma Maria Barreto. Administração aplicada às unidades de alimentação e nutrição. Capítulos: 1 - Fundamentos necessários à administração de Unidades de Alimentação e Nutrição. 2 - A Unidade de Alimentação e Nutrição na Empresa. 5 - Funcionamento das Unidades de Alimentação e Nutrição.  ABREU, Edeli…

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS COLEGIADO DE NUTRIÇÃO CONHECIMENTO DAS MERENDEIRAS DAS ESCOLAS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE IGUAÍ-BA, SOBRE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS VITORIA DA CONQUISTA 2015 CONHECIMENTO DAS MERENDEIRAS DAS ESCOLAS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE IGUAÍ-BA, SOBRE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS Artigo apresentado ao Colegiado do Curso de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências, Campus de Vitória da Conquista

Relatório de Estágio em Nutrição em Saúde Pública Aluna: Juliane Maria Santos RA: 101003676 8º ano Semestre do curso de Nutrição – Anhanguera Campo Limpo 2. DESENVOLVIMENTO O estágio é um processo de aprendizagem indispensável a um profissional que deseja estar preparado para enfrentar os desafios de uma carreira e entrar no mercado de trabalho. Está no estágio à oportunidade de assimilar a teoria e a prática, aprender as peculiaridades e a realidade da profissão, conhecer