Trabalho Empresa Material De Limpeza Cloro Detergente

(coriza, saliva, suor, etc). A transmissão indireta se dá por vetores (moscas, ratos, baratas) ou por equipamentos e utensílios, que muitas vezes ficam contaminados,a transmissão ambiental pode ser pelo contato com superfícies de trabalho (pias, bancadas) ou pela própria estrutura física da Unidade (pisos,paredes). FONTES DE CONTAMINAÇÃO HOMEM Pele, boca, nariz, ouvidos, garganta, olhos, intestinos, cabelos, mãos, unhas, trato urinário.

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EMPRESA: PÉ DE FRUTA Página: 02 Data: 22/05/2012 Sumário 1. INTRODUÇÃO E OBJETIVO 2. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA 3. ÂMBITO DE APLICAÇÃO 4. DEFINIÇÕES 4.1. Boas práticas 4.2. Contaminação 4.3. Desinfecção 4.4. Limpeza 4.5. Manipulação de alimentos 4.6. Material de embalagem 4.7. Pragas 5. REQUISITOS ESSENCIAIS PARA ESTABELECIMENTO 5.1. Localização 5.2. Edifícios e instalações 5.3. Abastecimento de água 5.4.…

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.......... - 5 1.1 Fundamentação Teórica ........................................................................... - 5 1.1.1 Etapas de limpeza e sanitização ......................................................... - 6 1.1.1.1 Pré-lavagem .................................................................................. - 6 1.1.1.2 Aplicação de detergentes .............................................................. - 7 1.1.1.3 Enxágüe intermediário .........................................

Práticas higiênicas eficientes são necessárias em todas as etapas da cadeia produtiva dos alimentos. Nas indústrias de alimentos, a higienização inclui as etapas de limpeza e sanitização das superfícies dos alimentos, ambientes de processamento, equipamentos, utensílios, manipuladores e ar de ambientes de processamento. A limpeza tem por objetivo principal a remoção de resíduos orgânicos e minerais aderidos à superfície; a sanitização elimina microrganismos patogênicos e reduz o nível de…

1.Introdução O presente trabalho de pesquisa versara acerca de limpeza e será subdividido com os seguintes subtemas: tipos de limpeza, tipos de sujidades, tipos de superfície, detergentes usados, principais factores na actuação dos detergentes, a escolha de detergente e rotina da limpeza. Dizer que o método a utilizar para a eliminação de sujidades é função de um conjunto de factores, nomeadamente, do tipo de sujidade, do tipo de superfície, da qualidade da água e do tipo de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO GESTÃO DE RESÍDUOS EM UMA INDÚSTRIA DE PRODUTOS DE LIMPEZA DISSERTAÇÃO DE MESTRADO MAURICIO VICENTE MOTTA TRATSCH Santa Maria, RS, Brasil 2010 1 GESTÃO DE RESÍDUOS EM UMA INDÚSTRIA DE PRODUTOS DE LIMPEZA DE SANTA MARIA por Mauricio Vicente Motta Tratsch Dissertação apresentada ao Curso de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Área de…

HIGIENIZAÇÃO E LIMPEZA EM CONTROLO DE INFECÇÃO 2010 GRUPO DA GESTÃO DE RISCO CLÍNICO E INTERVENÇÃO EM SAÚDE DO ACES PINHAL INTERIOR NORTE 1 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO 3 2. ENQUADRAMENTO 3 3. OBJECTIVO GERAL 4 4. OBJECTIVOS ESPECIFICOS 4 5. ÂMBITO 4 6. CONCEITOS 6 6.1. PROCESSO DE HIGIENIZAÇÃO 6 6.2. FREQUÊNCIA DA HIGIENIZAÇÃO 7 6.3. MÉTODO DE HIGIENIZAÇÃO 8 6.4. DESINFECÇÃO 11 6.4.1.…

procura está aqui. :: supermais2004@yahoo.com.br CURSO DE FABRICAÇÃO DE PRODUTOS DE LIMPEZA E HIGIENE (SANEANTES) ENTREGA_A_JATO :: O curso que você procura está aqui. :: supermais2004@yahoo.com.br ENTREGA_A_JATO :: O curso que você procura está aqui. :: supermais2004@yahoo.com.br APRESENTAÇÃO O objetivo desta apostila é introduzir você no variado e lucrativo ramo da Fabricação de Produtos de Limpeza e Higiene (SANEANTES). Fazemos um esboço dos princípios básicos para você…

DO RIO GRANDE DO SUL – CAMPUS BENTO GONÇALVES CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ANÁLISE DOS PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO ADOTADOS PELA COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA LTDA RAFAEL MEDEIROS VIEIRA BENTO GONÇALVES, DEZEMBRO DE 2010 Trabalho de Conclusão de Curso apresentado para obtenção do grau de Tecnólogo em Alimentos Orientador: Evandro Ficagna Supervisor: Flávio Ângelo Zilio 2 Agradecimentos Gostaria de deixar registrados meus agradecimentos aos cantineiros…