Limpeza ddd

1.Introdução
O presente trabalho de pesquisa versara acerca de limpeza e será subdividido com os seguintes subtemas: tipos de limpeza, tipos de sujidades, tipos de superfície, detergentes usados, principais factores na actuação dos detergentes, a escolha de detergente e rotina da limpeza. Dizer que o método a utilizar para a eliminação de sujidades é função de um conjunto de factores, nomeadamente, do tipo de sujidade, do tipo de superfície, da qualidade da água e do tipo de equipamentos.
O sabão é um produto para lavagem e limpeza doméstica, formulado à base de sais alcalinos de ácidos graxos associados ou não a outros tensoativos.

2. Limpeza
Segundo MANUAL De HIGIENIZAÇÃO (2010:13): Limpeza é o acto de retirar impurezas de um corpo, de um material ou de um local. Este processo pode ser concretizado através de uma acção física (ex.: varrer, escovar, etc.), química (utilização de detergentes) ou mecânica (bombas de água de alta pressão, etc.) sobre uma determinada superfície. Na indústria alimentar, a maioria dos procedimentos passam por uma acção conjunta da utilização de agentes químicos (detergentes), auxiliados pela acção mecânica.
Os produtos primários usados para limpeza são : agua e sabão, a remoção de sujidades fortemente aderentes podem ser facilitada pela acção abrasiva, durante forte agitação, de um pouco de areia ou cinza adicionada a solução de detergente no interior do material a lavar.

2.1. Tipo de limpeza
Segundo COSTA(2000:78): Existem vários tipos de limpezas, que variam de acordo com o ambiente, com a superfície, com a sujidade a ser removida ou com o tipo de sistema e produtos utilizados que podem ser:
Limpeza ecológica: realizada com um sistema de limpeza que permite a utilização de métodos e produtos amigos do ambiente;
Limpeza hospitalar: realizada por gente que tem conhecimentos sobre aplicação de produtos e técnicas para desinfeção de superfícies. Esta categoria é sub - dividida em duas, sendo a Limpeza Concorrente