Topicos Contemporâneos Relacionados A Gastronomia

Treinamento 3.......................................................................................... 90 Quadro 7 - Plano de Treinamento 4.......................................................................................... 90 Quadro 8 - Curso – Gastronomia e identidade cultural ............................................................ 92 Quadro 9 - Curso – Gestão hoteleira e restaurante ................................................................... 93 Quadro 10 -…

"utiliza-se de um estudo de caso em muitas situações, para contribuir com o conhecimento que temos dos fenômenos individuais... além de outros fenômenos relacionados". Para Yin (2005), o estudo de caso pode ser uma boa estratégia quando o pesquisador tem pouco controle sobre os acontecimentos e quando o foco se encontra em fenômenos contemporâneos inseridos em algum contexto da vida real. 2.2 INSTRUMENTO DE COLETA DE DADOS O levantamento de dados contou com uma entrevista informal,…

nucleares e produção de álcool 0,3 0,08 Fabricação de produtos de madeira 0,3 0,007 Não identificado 0,2 0,05 Extração de mineras não metálicos 0,2 0,04 Atividades de informática e serviços relacionados 0,0 0,02 Transporte terrestre 0,0 0,01 Agricultura, pecuária e serviços relacionados 0,0 0,01 Serviços prestados principalmente às empresas 0,0 0,01 Extração de carvão mineral 0,0 0,00 404,9 100,00 Total (CAPUTO; MELO, 2008) O que é Comunicação Empresarial? …

Paraná, PUC/PR e pós-graduanda em Gastronomia - Planejamento e Gestão Estratégica pela Univali - Universidade do Vale do Itajaí, Campus Camburiú. 2 Bacharel em Turismo e Hotelaria pela Universidade Paranaense, UNIPAR - Campus Paranavaí. e pós-graduando em Gastronomia - Planejamento e Gestão Estratégica pela Univali - Universidade do Vale do Itajaí, Campus Camburiú. 3 Bacharel em Turismo pela Universidade Regional de Blumenau, FURB e pós-graduanda em Gastronomia - Planejamento e…

o botão “CONCLUIR”; d) imprimir o boleto bancário; e) recolher o Valor da taxa de inscrição, pela internet Banking ou em qualquer agência bancária, com compensação do pagamento até o dia 12 de setembro de 2013; e f) encaminhar os documentos relacionados no subitem 4.4.2 deste Edital em envelope único, lacrado e identificado com a frase “CONCURSO DOCENTE 2013”, até o dia 12 de setembro de 2013: - por meio do Protocolo Central da UFMS (Seção de Comunicação), Unidade “Prof. Hércules…

cumprimento à Lei Estadual n. 14.832/2004, foi criada a Comissão Permanente de Acompanhamento e de Avaliação da Implementação da Política de Cotas da Universidade Estadual de Goiás, que tem como finalidade acompanhar, orientar e decidir sobre assuntos relacionados às vagas destinadas ao sistema de cotas na UEG. 27. As vagas reservadas no sistema de cotas no SAS/UEG 2010/3 foram aprovadas pela Resolução CsA/UEG n. 013, de 16 de maio de 2007, e pela Resolução CsU/UEG n. 018, de 08 de…

. 16 1.1 Relato da influência portuguesa na culinária brasileira ................................................ 16 1.2 Bacalhau: uma herança da culinária portuguesa........................................................... 19 1.3 Livros contemporâneos de receitas da culinária brasileira e portuguesa...................... 22 1.4 Receitas de bacalhau da culinária brasileira e portuguesa ............................................23 CAPÍTULO 2 REVISÃO DE LITERATURA ......................

consistência. No entanto, para compreendermos a noção de cultura, é necessário fazermos uma breve retrospectiva2 acerca da evolução semântica3 e origem do conceito. Cultura é uma palavra antiga, vinda do Latim e utilizada no século XIII, na França, relacionado ao cuidado com o campo ou gado. Aparece para designar uma parcela de terra cultivada (Cuche, 1999: 19). No século XVI sua conotação muda, antes significando um estado (da terra cultivada e agora uma ação (o ato do cultivo).…

imagine uma família que foi ao Rio Grande do Norte em busca de lazer e descanso. Fazem parte desta família, os avós, os pais e os filhos, que viajaram juntos para este destino. Como solução básica (que agrada a todos), pode ser oferecido um produto relacionado ao conhecimento das praias do Estado e banho de mar em locai s de mar calmo e protegido. Porém, como opção (que agradam apenas a alguns membros desta família), pode se oferecido passeio de Buggy e caminhada pelas dunas,…

urbanísticas: globalização cultural e econômica, generalização das tecnologias da informação e comunicação, governabilidade e gestão, dispersão urbana. O estudo focou-se sobre o pensamento de Ascher como fio condutor para abordar esses temas contemporâneos, ao mesmo tempo em que se analisa a própria contribuição do francês. Apresentou-se, assim, suas análises dos eventos históricos recentes, hipóteses de evolução, conceitos elaborados, como “metápole”, as defesas por uma…