Teor De Umidade Da Aveia

climáticas, do manejo da cultura e da duração do ciclo. Para minimizar os efeitos do déficit hídrico, indica-se semear apenas cultivares adaptadas à região e à condição de solo; semear em época recomendada e de menor risco climático; semear com adequada umidade em 12 Embrapa Soja. Sistemas de Produção, 13 todo o perfil do solo; e adotar práticas que favoreçam o armazenamento de água pelo solo. A irrigação é medida eficaz porém de custo elevado. 1.2 Exigências térmicas e…

CONFRONTAÇÃO DOS MÉTODOS CONVENCIONAL E INTRUMENTAL PARA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE TOTAL DOS CORTES PEITO, COXA E SOBRECOXA DA CARNE DE FRANGO Maurício Alberto Poletti Papi1; Roberta Cechetti1; Wanessa Fernanda Scheidt1; Sílvia Letícia Alexius2 1 Discente do curso de Tecnologia em Processos Químicos – UTFPR; 2 Mestre, coordenadora e orientadora do projeto de extensão Determinação da composição química da carne de frango e sua importância nutricional – UTFPR – Campus Toledo…

Deficiência – amarelecimento folhas velhas - muito móvel Adubação nitrogenada Nitrogênio  elemento mineral de maior impacto sobre a produtividade das plantas Efeitos principais: 1)  longevidade, taxa de aparecimento e tamanho das folhas 3)  teor de proteína bruta Adubação nitrogenada 1) 2) 3) 4) 5) Características do Nitrogênio Grande mobilidade no solo Inúmeras transformações mediadas por microrganismos Perde-se por volatilização (NH3) Baixo efeito…

Interpretando análises da forragem Interpretando análises da silagem Interpretando análises microbianas Particularidades de algumas silagens 17 18 19 20 Grão úmido 20 Milho Reidratado e Ensilado na Alimentação de Vacas Leiteiras 22 Aveia e cevada cervejeira grão pastoso 28 Pré-secado 28 „„ Corte 28 „„ Recolhimento 29 „„ Uso de inoculante para uma boa fermentação e preservação da silagem pré-secada 29 Cana-de-açúcar 30 Capim-elefante 30 Aspectos…

diferentes adubos verdes nas características do solo e na produtividade da cultura de soja (Glycine max). O experimento foi realizado em Maringá (PR), em delineamento de blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições: T1: aveia branca (Avena Sativa); T2: aveia preta (Avena strigosa), T3: guandu anão (Cajanus cajan), T4: nabo forrageiro (Raphanus sativus L.), T5: tremoço branco (Lupinus albus) e T6: testemunha (pousio). Ao final do experimento foram estabelecidas…

e do mediterrâneo. Possui em sua composição química cerca de 30 a 40% de gordura, 20 a 25% de proteína, 20 a 28% de fibra dietética total, 4 a 8% de umidade e 3 a 4% de cinzas, além de vitaminas A, B, D e E e minerais.10 A sua composição de aminoácidos é comparada ao da proteína de soja, uma das mais nutritivas proteínas vegetais. Possui elevado teor em potássio, sendo cerca de sete vezes maior que o da banana. A vitamina E está presente na linhaça como -tocopherol, atuando como um…

microbiológicas e caracterizações físico-químicas. As análises microbiológicas encontraram-se dentro dos padrões exigidos pela legislação. Os parâmetros físico-químicos analisados nas amostras das barras foram acidez, carboidratos, cinzas, lipídios, proteínas, umidade e valor calórico. Palavras-chaves: Barra de Cereal, Cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum), Castanha de Caju (Anacardium occidentale L.). 1 - INTRODUÇÃO Frequentemente são lançados novos produtos alimentícios no mercado…

UTFPR-Dois Vizinhos. O solo da área é classificado como Latossolo Vermelho. Foram avaliados dois sistemas de cultivo do solo, plantio direto e convencional. No período hibernal foram utilizadas as culturas de cobertura de aveia solteira (em PC e PD) e um consórcio de aveia, ervilhaca e nabo implantado em PD. No período primaveril foi implantada a cultura de abobrinha de tronco (Cucurbita pepo). A adubação utilizada foi a orgânica resultante de compostagem de cama de aviário. Foram …

elasticidade, consegue aprisionar o gás formado na massa do pão durante a fermentação. O glúten auxilia na produção uniforme de pães brancos, que crescem adequadamente. Outras farinhas utilizadas são feitas de cevada, centeio, milho, arroz, aveia, Soja ou batatas. Estas farinhas, particularmente a de soja, podem igualar-se nutricionalmente a farinha de trigo, mas nenhuma consegue igualá-la na produção de pães fofos e de textura uniforme. Farinhas de trigo duro produzem Um pão…

arroz e fécula de mandioca. A principal função é diminuir a concentração da proteína (glúten) proveniente da farinha utilizada no processo, atuando na estrutura do produto (AZEVEDO, 2007). O amido pode ser colocado na matéria-prima, para padronizar o teor de glúten, na proporção de 15% a 20% do peso da farinha de trigo. Esse procedimento não traz problemas de ordem técnica, de alteração de aparência ou de outras características fundamentais. Em geral os biscoitos feitos com farinhas…