Temperos Caseiros

Histórico A culinária da Bahia mais conhecida (embora não a mais consumida) é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, pimenta de várias qualidades e muitos outros que não são utilizados nos demais estados do Brasil. As iguarias dessa vertente africana da culinária estão reservadas, pela tradição e hábitos locais, às sextas-feiras e

BRIANEZ FONTOURA Gisele Bittencourt – Nutricionista Estética – CRN 3663 Sumário 1. PATÊS E RECHEIOS DE LANCHES ................................................................................................................... 8 Hambúrguer Caseiro......................................................................................................................................... 8 Patê de Atum (rico em Ômega 3 e fibras)…

caldas, não mexa para não açucarar. 14. Seu puré de batatas ficará branquinho, se cozinhar as batatas sem as cascas. Passe quente no espremedor e faça sua receita. 15. Quando fizer sopa de carne, acrescente água fria à carne e leve ao fogo com os temperos. O caldo vai ficar bem claro. 16. Chocolate em barra, para ser dissolvido, deve ser picado e colocado numa vasilha de louça em banho-maria. 17. Suas claras ficarão mais firmes e brancas se o recipiente estiver bem seco e for…

de sopa 30 110 Cat chup 1 colher de sopa 28 15 Mostarda 1 colher de sopa 25 10 SEGUEM ABAIXO ALGUMAS RECEITAS: PASTA DE RICOTA Ingredientes: 250 g de ricota, ¼ xícara de extrato de soja quente, ¼ xícara de, água quente, sal e temperos a gosto (cebolinha, alho, pimenta, tomate seco, manjericão, salsa) Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes bata no liquidificador, conserve na geladeira em recipiente com tampa. MOLHO DE IOGURTE PARA SALADAS Ingredientes: 1…

lista abaixo, estes alimentos podem ser consumidos à vontade. Abobrinha verde Acelga Agrião Água com gás Água Natural Água Tônica Diet Alface Aspargos Atum Aves Azeite Azeitona com tempero Bacalhau Bacon Berinjela Brócolis Café Camarão Caranguejo Carne em geral Caviar Cebola como tempero Cenoura (1 por dia) Chás Chicória Chuchu Club-Soda Coca Light Cogumelo Couve Couve-flor Espinafre Frango Gelatina Diet Geleia Diet de morango Gin Guaraná diet Jiló…

A proposta desta seção (e também da “Corte do Mes”) sempre foi familiarizar os leitores com os procedimentos básicos no manuseio da carne, como cortá-la aproveitando todas as possibilidades e especialidades de cada peça e como tratá-la antes dos temperos e do fogo. A partir desta edição, o “Corte do Mes” e o “Passo-a-passo” passarão a compor uma única matéria, montada e demonstrada pelo Sidney Maluf, mostrando mais do que simplesmente os cortes. Vamos mostrar também o resultado, numa receita que

complemento à sua alimentação diária, como uma opção saudável aos pratos já consagrados. Com a prática, elas poderão ser adaptadas ao clima e aos alimentos próprios de cada região, facilitando assim seu dia-a-dia na busca por novos ingredientes e temperos. Aproveite para experimentar uma receita a cada dia. Além de saborosas, elas são muito práticas! ABOBRINHAS RECHEADAS COM TOMATE E QUEIJO Ingredientes: abobrinhas médias limpas 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2…

Analise do comportamento do consumidor, relatados durante sete dias da semana. Segunda-feira Café da manhã: Iogurte natural caseiro (nestlé) e fruta pêssego. Almoço: Restaurante: Fogão Campeiro Tarde: salgado (enroladinhos de salsinha)e nescau. (super três) Noite: fruta Primeiro dia de análise, difícil falar como já havia dito, por ter o dia corrido, acabo por “esquecer” as refeições, optando por lanches rápidos, fato não incomum nos dias de hoje. Já conversado em sala de…

direta dos povos indígenas da região, tendo a farinha de mandioca como herança. Porém, esta região também herdou alguns hábitos alimentares de países vizinhos, como, por exemplo, a sopa paraguaia e as saltenãs bolivianas. E a utilização de muitos temperos especiais - açafrão, gengibre, jurubeba e pequi – e os tradicionais (comuns a todas as cozinhas) com o alho, cebola, cebolinha, salsa, coentro e pimentas. Pode-se, ainda, dizer que a caça farta, rios repletos de peixes saborosos,…

usados em praias e piscinas) que vêm acompanhados de uma capa. Essa permite que o produto possa ser usado também durante o inverno, dentro de casa, como pufes ou almofadas, por exemplo. E por ser de cor discreta, combina facilmente com os ambientes caseiros. No verão, a capa pode ser tirada, e o produto volta à sua primeira utilidade, ser um brinquedo. Pl(a)ywood (Plywood = madeira compensada / Play = jogar, brincar) O conceito existente nesse produto é a personalização. Essa…