Temperatura Extrema Frigorífico

perfeito e da melhor qualidade. A seleção, o controle de qualidade e processamento dos insumos é total na rede. Antes de entrar na fábrica, cada produto passa por uma rigorosa inspeção de qualidade. Os fornecedores têm controles internos de higiene, temperatura e qualidade do ar para garantir um elevado padrão ao alimento. Os produtores e criadores que atendem a rede seguem padrões acima do mercado e são monitorados periodicamente. A rede faz o controle de seus fornecedores diretos,…

bombeamento, excelente homogeneidade, resistência e durabilidade. Concreto de Alto Desempenho O Concreto de Alto Desempenho (CAD) é dosado para se obter elevada resistência e durabilidade. O CAD tem suas resistências superiores a 40 MPa, o que é de extrema importância para estruturas que necessitem ser compostas por peças com menores dimensões. Além do aumento na vida útil das obras, este concreto pode proporcionar: desfôrmas mais rápidas, diminuição na quantidade e metragem das…

município. A vegetação da região do Município de Cidade Ocidental constitui-se basicamente de cerradão, cerrado, campo cerrado, campo e matas de galeria nos cursos de rios e córregos. Hoje restam remanescentes desses conjuntos florísticos, devido à extrema destruição desse ecótone para a constituição de pastos e lavouras. Hidrografia Ribeirão Saia Velha:serve de linha limítrofe entre o município e os municípios de Luziânia e Valparaíso de Goiás. Sendo também o principal curso…

espaços confinados, abordando os riscos existentes e a prevenção de acidentes nestes locais, a partir da APR (Análise Preliminar de Riscos), onde foram levantados todos os riscos para o acesso e trabalho seguro em um frigorífico. Foi elaborado um programa adequado a realidade do frigorífico, bem como o levantamento de custos para implantação deste programa para entrada em espaços confinados e também foram definidos dos equipamentos necessários com sua respectiva orçamentação. Neste…

fornecimento da energia são, fundamentalmente, os glícidos e os lípidos. Os primeiros, fornecem energia necessária para a realização das atividades em geral, enquanto os segundos, fornecem energia essencialmente calorífica responsável pela manutenção da temperatura corporal. Em casos extremos (de fome, p.e.), as proteínas podem contribuir para a obtenção de energia. A energia fornecida pelos alimentos é medida em calorias. Em nutrição, a energia mede-se em termos de quilocaloria (kcal),…

variados alimentos, principalmente carne de aves (80% da carne de frango crua tem esta bactéria), de porco e ovos (quase todos os ovos têm salmonella na casca e alguns também têm no seu interior). Estas bactérias, se tiverem as condições adequadas (temperatura/tempo, acidez), multiplicam-se facilmente. A prevenção da contaminação implica o controlo em todas as etapas da cadeias alimentar. Assim, é de primordial importância: - Ter atenção particular à diminuição da concentração de…

pela guarda e conservação; - Comunicar ao empregador qualquer alteração que o torne impróprio para uso; - Cumprir as determinações do empregador sobre o uso adequado. IMPORTÂNCIA A utilização de EPIs, em especial na construção civil, é de extrema essencialidade devido aos riscos de acidente que o trabalhador está propenso em uma obra. Normalmente a falta da utilização do EPI por parte do empregado ocasiona acidentes com ferimentos mais graves e que necessitem de maiores…

em Processos Industriais (SIPH - Solar Industrial Process Heat, em inglês) é uma aplicação ideal para energia solar. De fato 30-50% da energia térmica usada nos processos industriais é inferior a 250°C, temperatura que pode ser facilmente fornecida por coletores solares de baixa e média temperatura. Conseqüentemente esta aplicação de energia solar tende a crescer com o constante aumento do preço dos combustíveis fósseis. Nos países industrializados, 35-40% do total de…

substâncias a diferentes temperaturas. Desta forma, tendo n substâncias a n temperaturas, conhecendo a capacidade calorífica de n-1 substâncias utilizadas pode-se sempre obter a capacidade calorífica da n ésima substância. O princípio atrás descrito consiste no chamado método das misturas que irá ser a base de todo o estudo calorimétrico efectuado. No caso de duas substâncias de massas m1 e m2 e calores específicos C1 e C2 a temperaturas T1 e T2, a mistura irá atingir uma temperatura…

Geralmente esses cursos são compostos por uma parte teórica, que envolve conceitos técnicos de corte e características das carnes, higiene, armazenamento e refrigeração, etc e uma parte prática, que na maioria das vezes é realizada em parceria com frigoríficos. O mais importante é que o curso seja de qualidade e reconhecido por instituições competentes. DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO Realiza atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, sua desossa, preparação e conservação…