Temaki

tradicionalmente à base de alga, arroz e peixe, os temakis já são mania entre os frequentadores da noite em várias capitais brasileiras. Inspirados no sucesso de redes de lanchonetes no estilo fast-food oriental, como a carioca Koni Store, do Rio, e a paulista Temaki Express, dois jovens empresários pernambucanos inauguraram, há mais de um ano, a primeira casa especializada na iguaria no Recife. A Go! Temakeria atrai um público ávido por uma refeição rápida e saborosa. Para cuidar do…

especialidade em temakis que já era encontrada na Loja um (1). 4.3. PRODUTO/SERVIÇO Restaurante Japonês especializado em temakis. Além da variedade de produtos e pratos típicos japoneses, o prato mais famoso e procurado no estabelecimento é o Temaki com Cream Cheese e Cebolinha, ao preço de R$ 10,90 dez reais e noventa centavos, é considerado o mais saboroso da casa, estima-se que detém 80% das vendas de temakis da casa. 4.4. ESTRATÉGIA DE VENDA O funcionamento do…

gramas servido em um prato e garfo plástico, com opção de sache de molho shoyu e guardanapo de papel Temaki Frio, origem Japonesa. ( Salmão em cubos médios, pode ser acompanhado com Cream cheese, cebolinha, gergelim) Total de xx gramas com opção de sache de molho shoyu e guardanapo de papel Temaki Roll, também de origem Japonesa. ( É feito o temaki frio com o recheio escolhido pelo cliente, o temaki é passado na massa de tempura, envolvido na farinha Panko e frito. Acompanha molho…

10 Bibliografia...........................................................................................................................11 Introdução O trabalho trata de uma Cervejaria, onde será servido cerveja e temaki. O objetivo é criar um lugar onde as pessoas possam apreciar uma boa cerveja, onde eles possam experimentar cervejas de todas as partes do mundo, e vivenciar um pouco da cultura dos outros países desfrutando um pouco da culinária…

RESUMO Este é um plano de negócios para um restaurante de “fast-food” diferenciado: o Temaki Joe. Trata-se de um “fast-food” de culinária japonesa, que servirá apenas temakis; ou uma “temakaria fast-food”. Configurando-se como uma opção diferente, conveniente, acessível, saborosa e saudável, pretende explorar oportunidades preenchendo uma lacuna no mercado, originada a partir de mudanças no comportamento dos consumidores (crescente preocupação com uma alimentação saudável, cada vez menos…

1. Sumario Executivo Este trabalho é um estudo de viabilidade/plano de negócios para um restaurante de “fast-food” diferenciado: o Temaki Food. Trata-se de um “fast food” de culinária japonesa, que servirá apenas temaki ou uma “temakeria-fast-food”. Configurando-se como uma opção diferente,conveniente,acessível,saborosa e saudável,visar obter sucesso ao preencher uma lacuna no mercado, originada a partir de mudanças no comportamento dos consumidores(crescente preocupação com a…

SAMURAY TEMAKI & LOUNGE LTDA - ME André Filipe FalCÃO BOMFIN – C206EC4 andré judá da rosa marques – a354je-9 lígia moreno girotto- c206ef-9 rodrigo SANTANA – C16JFG-5 rogério PEREIRA SILVA – C27845-9 SÃO PAULO 2014 André Filipe FalCÃO BOMFIN – C206EC4 andré judá da rosa marques – a354je-9 lígia moreno girotto- c206ef-9 rodrigo SANTANA – C16JFG-5 rogério PEREIRA SILVA – C27845-9 ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS SAMURAY…

Este projeto explicita a necessidade da gestão de pessoas no ramo da gastronomia, evidenciando o trabalho em equipe, modos de motivar e a qualidade satisfatória do atendimento no geral, com base nas atividades diárias do restaurante japonês SENSEI TEMAKI. 6 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 2.1- A NECESSIDADE DA GESTÃO DE PESSOAS NA GASTRONOMIA “Gestão de pessoas ou administração de recursos humanos é uma associação de habilidades e métodos, políticas, técnicas e práticas definidas com…

ao serviço de alimentação prestado pela TEMAKARIA Mr. Temaki . Fizemos uma visita a TEMAKARIA Mr. Temaki que esta localizada na Av. Timbiras, dentro do Posto Atem, nº 92 Cidade Nova II . As TEMAKARIASs são restaurantes fast food que servem pratos orientais e que vem crescendo muito em Manaus e hoje existem vários restaurantes e franquias . O curioso é que a temakaria é uma invenção brasileira .“Os restaurantes especializados em temaki são uma invenção brasileira”, afirma Arnaldo…

ao serviço de alimentação prestado pela TEMAKARIA Mr. Temaki . Fizemos uma visita a TEMAKARIA Mr. Temaki que esta localizada na Av. Timbiras, dentro do Posto Atem, nº 92 Cidade Nova II . As TEMAKARIASs são restaurantes fast food que servem pratos orientais e que vem crescendo muito em Manaus e hoje existem vários restaurantes e franquias . O curioso é que a temakaria é uma invenção brasileira .“Os restaurantes especializados em temaki são uma invenção brasileira”, afirma Arnaldo…