PI - The Asian Father

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI
Diogo Damy Corrêa 09202475
Levi Lopes 20453291
Jessica Karina Aquino de Moraes 20561255
Mario Figueiredo
Rafaela Oliveira da Silva 20572075
Rayane Silva Santana 20607874

PLANO ESTRATÉGICO
THE ASIAN FATHER

SÃO PAULO
2015
UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI

PLANO ESTRATÉGICO
THE ASIAN FATHER

3° Semestre, Tecnologia em Marketing - Projeto Integrado.
Escola de negócios Universidade Anhembi Morumbi – Unidade Paulista 1.

Professor: Ricardo Raats

SÃO PAULO
2015
Sumário
Introdução 4
Empresa 6
Analise de mercado 6

Introdução

O The Asian father, surgiu em 21/07/2014.
Um pouco cansado da mesma rotina de trabalho, Lucas, 23 anos, resolveu abrir um negocio próprio, viu que estava crescendo um novo mercado em SP, resolveu arriscar. Teve a ideia de fazer um Food Truck em uma Kombi 1975.

Então começou a pesquisar algumas ideias de food trucks de Nova Iorque, porém com um diferencial. Então se juntou com seu Pai e os dois começaram a reformar o carro e fazer toda a parte da transformação do veiculo, sim os dois fizeram, Pai e Filho. Lucas fez um curso especializado em cozinha Asiática e se jogou para a Rua. Trazendo uma Fusão na cozinha Asiática, eles buscam pratos típicos de cada região. Tailandês, Japonês, Chines e Indonês.

1. EMPRESA
The Asian Father ‘’caminhão de comida’’

VISÃO
É ser referência em sabor se tratando de comida asiática no ramo de Food Truck.

MISSÃO
Satisfazer o paladar dos clientes com seus pratos diferenciados de comida asiática.

NEGOCIO
O primeiro food truck de comida asiática do Brasil!
O The Asian Father é um restaurante ambulante especializado em cozinha asiática que transporta e vende comida nas ruas, praças e eventos oferecendo pratos das mais variadas origens orientais.

PRODUTOS
Pad Thay, de origem Tailandesa. ( Macarrão de Arroz, Frango,