analise swot

ANÁLISE DE SWOT – RESTAURANTE SMAK FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Localização. Tradição. Ostentação do nome. Experiência culinária. Interesse em crescer (ser reconhecido como o melhor). Comida típica. Quadro de funcionário reduzido. Ausência de planejamento. Idioma do cardápio. Cardápio escrito à mão. Restaurante menos frequentado. Não possui canais de vendas alternativos. Função excessiva da administração. Cozinheiro tímido. OPORTUNIDADES (Ambiente Externo) AMEAÇAS (Ambiente Externo) Espaço para crescimento. Falta de divulgação. Grande número de visitantes na região. Competitividade. Melhor aproveitamento da localização. Falta de organização. Cozinheiro com experiência. Crescimento da concorrência. Variedade de Cardápio dos concorrentes. Variedades de produtos/ serviços. DIAGNÓSTICO – RESTAURANTE SMAK Problemas identificados Propostas de solução Quadro de funcionário reduzido. Contratação de novos funcionários. Cardápio escrito à mão / idioma. Cardápio impresso com idiomas diferentes. Falta de tecnologia. Adoção de tecnologias e novas formas de organizar o trabalho e a gestão do restaurante. Falta de modernização. Modernização de operação no…

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC GESTÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO PROJETO INTEGRADOR II: CONCEPÇÃO DE SERVIÇOS DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO EDMILSON ORLANDO DE OLIVEIRA SÃO PAULO 2014 2 CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC GESTÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO PROJETO INTEGRADOR II: CONCEPÇÃO DE SERVIÇOS DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO Trabalho de Projeto Integrador II Desenvolvido como exigência para obtenção de nota parcial para o 2º semestre do curso de Gestão da…

FATEC OURINHOS MARIA ANTONIA AUGUSTO PASCHOAL PROJETO INTEGRADOR PRIMEIRO SEMESTRE. EMPRESA INVESTIGADA: GIOVANI CHOPP OURINHOS LTDA ME. Projeto apresentado como Projeto Interdisciplinar do primeiro semestre do curso de Tecnologia de Gestão EAD com orientação da Prof.ª Viviane de Fatima Bartholo Potenza (Coordenadora do Curso). OURINHOS 2014 FATEC OURINHOS AUTOR: MARIA ANTONIA AUGUSTO PASCHOAL TÍTULO: GIOVANI CHOPP OURINHOS LTDA ME. Projeto apresentado como Projeto…

INTRODUÇÃO Nosso trabalho consiste em apresentar, a forma como bares e restaurantes maranhenses vem se desenvolvendo ao longo do tempo, assim como os meios que tem sido utilizado para melhor atender as necessidades e anseios da sociedade contemporânea. Focalizando a inclusão da tecnologia da informação e implementação do software Colibri, sendo este utilizado em vários estabelecimentos, especificando o Restaurante Poracaso e Pizza One, o qual será tratado ao longo do…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE TECNOLOGIA GRADUAÇÃO DE ENGENHARIA DE CONTROLE E AUTOMAÇÃO AUTOMAÇÃO NA COZINHA Leonardo Costa Prauchner Junior de Jesus Kauê Augusto Delazzeri Pedro de Assis Brasil Santa Maria,RS,Brasil 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO.....................................................................................................3 SISTEMAS DE AUTOMAÇÃO NA COZINHA.....................................................4 TRABALHOS FUTUROS NA AUTOMAÇÃO…

Processos Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Semestre: Disciplinas: 1º Teorias da Administração e de Recursos Humanos Processos Administrativos – Prof. Dirceu Casa Grande; Comportamento Organizacional; - Profª Elisete Zanpronio de Oliveira Gestão de Pessoas – Profª Monica Maria Introdução a Economia – Prof. Wilson Salvalagio Produção Textual Interdisciplinar Individual Objetivo: Aprimorar o conhecimento aprendido nas disciplinas do primeiro…

SEGeT – Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia A importância do uso de estratégias de marketing para obtenção de vantagem competitiva em restaurantes: o caso do Camarões Potiguar Ana Patrícia Rodrigues Leite Luana de Oliveira Fernandes Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN RESUMO O objetivo deste trabalho é analisar a importância do uso de estratégias de marketing para obtenção de vantagem competitiva em restaurantes. Para isso, o estudo apresentou como método a…

mercado de trabalho. Ao recrutar atendentes para seus restaurantes, a empresa não exige experiência anterior, assumindo integralmente a responsabilidade de formá-los, por meio de cursos e treinamentos consecutivos. Por formação entenda-se o pleno desenvolvimento de potencialidades de cada um, como profissional, cidadão e ser humano. 2.3 Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um A batalha pela melhor batata-frita, McDonald's ou Burger King? Big Mac ou…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE TURISMO [pic] Artigo Análise da Gestão de Qualidade do Restaurante Camarões Gourmet Autores: Erenilson Canela da Silva [1][1] José Ricardo de Lima [2][1] Nathalia Cristina[3][1] Natal – 2011 Autores: Erenilson Canela da Silva José Ricardo de Lima Nathalia Cristina Análise da Gestão de…

Administração da Tecnologia da Informação Profa. Maria Alexandra Projeto Aplicado – Entrega parcial Restaurante Jasmim Rosa Ana Luisa Nogueira Carolina Caneira Daniel Manzano Maurício Wainsztok Rafaela Dip São Paulo, 28 de abril de 2015. Sumário 1. Apresentação do empreendimento 3 1.1 Jasmim Rosa 3 1.2 T.I. no Jasmim Rosa 3 2. O objetivo do modelo de negócio proposto 4 2.1 Objetivo do projeto proposto 4 2.2 O que você quer alcançar com o projeto sugerido? 4 3.…